Σας αρέσει το πιλάφι, αλλά το θεωρείτε πολύ λιπαρό; Δοκιμάστε τη διατροφική επιλογή. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο. Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά σε αυτό που δεν θα σας αφήσουν αδιάφορους.
Είναι απαραίτητο
- - 1 Η / Υ. σολομός;
- - 400 γραμμάρια ρυζιού
- - βασιλικό για γεύση
- - χόρτα για γεύση
- - 5 σκελίδες σκόρδου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπαγώστε τα ψάρια εκ των προτέρων εάν το έχετε καταψύξει. Ξεπλύνετε, καλύψτε με νερό και μαγειρέψτε το ρύζι σε χαμηλή φωτιά. Ενώ το ρύζι μαγειρεύει, κόψτε τα ψάρια. Αφαιρέστε όλα τα οστά, το δέρμα και τα πτερύγια. Στη συνέχεια, κόψτε το προκύπτον φιλέτο σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
Βήμα 2
Κόψτε το σκόρδο και τα βότανα. Επιλέξτε ένα τηγάνι με υψηλές άκρες, προσθέστε λάδι και ρυθμίστε το σε θερμότητα. Προσθέστε το σκόρδο και τα βότανα σε ένα ζεστό πιάτο. Ανακατέψτε συνεχώς και τηγανίζετε σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 3
Προσθέστε τους κύβους σολομού, το αλάτι και το βασιλικό στο σκόρδο και τηγανίστε για μερικά λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε απαλά και προσθέστε βραστό ρύζι. Προσθέστε βότανα, καλύψτε το τηγάνι με καπάκι. Σβήστε τη σόμπα και αφήστε το πιλάφι να ετοιμάσει και να απορροφήσει όλα τα αρώματα. Σερβίρετε ζεστό.
