Το χοιρινό ψητό με πατάτες είναι ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο που δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να μαγειρευτεί. Δεν χρειάζεται να αναμιγνύεται, να παρακολουθείται συνεχώς. Ενώ το χοιρινό και οι πατάτες ψήνουν, μπορείτε να κόψετε λαχανικά για σαλάτα, να σερβίρετε το τραπέζι. Ετοιμάστε αυτό το πιάτο για δείπνο, ίσως να γίνει ειδικότητα για την οικογένειά σας.
Είναι απαραίτητο
-
- 500 g χοιρινό;
- 2 κρεμμύδια
- 6-8 κομμάτια πατάτας.
- 3-4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 100 g τυριού.
- άλας;
- μπαχαρικά για πιάτα με κρέας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε ένα κομμάτι χοιρινό με λίγο λαρδί. Ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό. Κόψτε το κρέας σε μικρούς (0,5 * 0,5 cm) κύβους. Τοποθετήστε το σε ένα ταψί σε ομοιόμορφη στρώση.
Βήμα 2
Αρωματίζουμε ελαφρά το κρέας και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά κρέατος.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε 2 κρεμμύδια, ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα. Απλώστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι ομοιόμορφα πάνω στο κρέας στο ταψί.
Βήμα 4
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε καλά. Κόψτε το σε λεπτούς κύκλους, ξεπλύνετε ξανά.
Βήμα 5
Βάζουμε τις πατάτες πάνω από το κρεμμύδι και αλατίζουμε.
Βήμα 6
Βουρτσίστε τις πατάτες με 3-4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα έτσι ώστε να λερωθεί εντελώς.
Βήμα 7
Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε το χοιρινό και τις πατάτες μέχρι οι πατάτες να ροδίσουν.
Βήμα 8
Αφαιρέστε προσεκτικά το ταψί από το φούρνο, πασπαλίστε τις πατάτες με ψιλοκομμένο τυρί. Πάρτε το αγαπημένο σας τυρί για αυτό το πιάτο. Και με σκληρό και λουκάνικο, το πιάτο θα αποδειχθεί εξίσου νόστιμο.
Βήμα 9
Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και συνεχίστε το ψήσιμο του χοιρινού και των πατατών μέχρι να λιώσει το τυρί.
Βήμα 10
Κόψτε το τελικό πιάτο σε μερίδες. Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη σπάτουλα για να μεταφέρετε το χοιρινό και τις πατάτες σε πιάτα.
Βήμα 11
Σερβίρετε το ψημένο χοιρινό με πατάτες στο τραπέζι, πασπαλίστε με βότανα.
