Χοιρινό ψημένο με ακορντεόν - φαίνεται απίστευτο! Και τι αρωματικό άρωμα ζουμερού και μαλακού κρέατος αποδεικνύεται! Είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε κρέας στο φούρνο, είναι καλύτερα να πάρετε ένα χοιρινό φιλέτο για αυτούς τους σκοπούς, τα μανιτάρια πατάτας θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε αυτό το εορταστικό πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- Για τέσσερις μερίδες:
- - 500 γραμμάρια χοιρινού κρέατος
- - 200 g τυριού.
- - 5 πατάτες
- - 2 ντομάτες
- - 5 σκελίδες σκόρδου
- - πιπέρι, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το τυρί σε φέτες 4 mm. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες σκόρδου.
Βήμα 2
Κάντε περικοπές σε ένα ολόκληρο κομμάτι χοιρινού κρέατος με απόσταση 1 cm μεταξύ τους, μην φτάσετε στο τέλος! Αλάτι και πιπέρι το χοιρινό, βάζουμε μια φέτα ντομάτα, τυρί, σκόρδο στα κομμάτια.
Βήμα 3
Τυλίξτε το έτοιμο χοιρινό σε αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε το σε ένα ταψί, βάλτε το στο φούρνο. Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 1 ώρα.
Βήμα 4
Για να προετοιμάσετε μανιτάρια, πάρτε μικρές πατάτες, ξεπλύνετε, στεγνώστε τις. Κάντε μια βαθιά κυκλική κοπή στη μέση της περιφέρειας της πατάτας. Ένα μέρος θα είναι ένα καπέλο (αφήστε τη φλούδα εκεί), και σχηματίστε το άλλο με τη μορφή ενός ποδιού μανιταριού - κόψτε όλη την περίσσεια με ένα μαχαίρι.
Βήμα 5
Λιπάνετε τα "μανιτάρια" με φυτικό λάδι, αλάτι, για το αποτέλεσμα, μπορείτε να τυλίξετε τα πόδια του μανιταριού σε ξηρά βότανα, να ψήνετε στο φούρνο. Σερβίρετε με χοιρινό.
