Μια πολύ απλή συνταγή για την παρασκευή νόστιμων μανιταριών. Αυτό το πιάτο θα προσελκύσει όλους, νέους και ηλικιωμένους. Και θα διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι.
Για όσους παρακολουθούν το βάρος - 90 kcal ανά 100 γραμμάρια ψημένων champignons.
Η συνταγή είναι πολύ βολική, πρώτον, το πιάτο ετοιμάζεται πολύ γρήγορα - ο ενεργός χρόνος μαγειρέματος είναι 15 λεπτά, δεύτερον, είναι πολύ νόστιμος και τρίτον, χρησιμοποιούνται τα πιο απλά προϊόντα. Δεν χρειάζεται να τρέχετε γύρω από την πόλη αναζητώντας ένα αόρατο στοιχείο.
Συστατικά:
- μεγάλα champignons - 10 τεμ.
- κρεμμύδι - 1 τεμ. μεγάλο ή 2 μικρά
- τυρί - 150 g
- ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- αλάτι και βότανα για γεύση.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Πρώτα, επεξεργαζόμαστε τα μανιτάρια. Ορυχείο, κόψτε τα πόδια και το εσωτερικό του καπακιού. Αυτό το κάνουμε πολύ προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψουμε την εξωτερική επιφάνεια του καπακιού. Τριβήστε τα πόδια και τα εντόσθια.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε με τα ψιλοκομμένα πόδια.
- Τηγανίζουμε ένα μείγμα κρεμμυδιών και μανιταριών σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει, αλάτι.
- Προσθέστε ξινή κρέμα και σιγοβράστε για μερικά λεπτά.
- Ενεργοποιούμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, τρία τυριά σε τρίφτη.
- Ρίχνουμε ψιλοκομμένα χόρτα στο μείγμα και ανακατεύουμε, αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί στο τηγάνι.
- Γεμίστε τα μανιτάρια με το τελικό γέμισμα και βάλτε τα σε ένα λαδωμένο ταψί ή σε ένα ταψί. Ψεκάστε κάθε καπέλο με τριμμένο τυρί στην κορυφή. Ρίχνουμε λίγο νερό.
- Βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο.
Βάλτε τα έτοιμα ψημένα αμπέλια σε ένα πιάτο και διακοσμήστε με βότανα.
