Το τηγανητό καλαμάρι είναι ένα πιάτο λιχουδιάς που αποδεικνύεται όχι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και αρκετά υγιεινό. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία του, αλλά οι συγγενείς και οι φίλοι θα είναι πολύ χαρούμενοι.
Είναι απαραίτητο
-
- Φρέσκο κατεψυγμένο καλαμάρι - 2 κιλά.
- κρεμμύδια - 3 κρεμμύδια;
- σκόρδο - 4-5 σκελίδες
- αλάτι - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά το φρέσκο κατεψυγμένο καλαμάρι και τοποθετήστε το σε ένα μπολ. Ρίχνουμε βραστό νερό.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε προσεκτικά το φιλμ και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους.
Βήμα 3
Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 4
Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και καλαμάρια. Περίοδος με αλάτι και ανακατεύουμε.
Βήμα 5
Ψήνουμε σε υψηλή θερμοκρασία για 2-3 λεπτά και μετά αφαιρούμε και σκεπάζουμε.
Βήμα 6
Τα τηγανητά καλαμάρια είναι έτοιμα. Σερβίρετε ως ξεχωριστό πιάτο ή με συνοδευτικό. Καλή όρεξη!
