Το μητρικό γάλα είναι η καλύτερη τροφή για μωρά. Αλλά όταν φτάσει μια συγκεκριμένη ηλικία, το παιδί πρέπει σταδιακά να εξοικειωθεί με τακτικά τρόφιμα. Το κουάκερ, ανάλογα με τις συστάσεις του παιδίατρου, μπορεί να είναι το πρώτο και το δεύτερο συμπληρωματικό φαγητό. Το μαγείρεμα κουάκερ για μωρά απαιτεί ορισμένους κανόνες.
Είναι απαραίτητο
Οδηγίες
Βήμα 1
Όταν προετοιμάζετε κουάκερ για ένα πολύ μικρό παιδί, χρησιμοποιήστε αλεύρι δημητριακών. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε τα συνηθισμένα δημητριακά, ταξινομήστε και αλέστε σε ένα καλά πλυμένο μύλο καφέ ή συνθλίψτε σε ένα γουδί.
Βήμα 2
Μπορείτε επίσης να βράσετε κουάκερ από δημητριακά, αλλά πρώτα βράστε το σε νερό ή ζωμό λαχανικών. Πριν από αυτό, τα δημητριακά πρέπει επίσης να τακτοποιηθούν και να ξεπλυθούν καλά.
Βήμα 3
Πάρτε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρι δημητριακών και νερό. Εάν μόλις αρχίσετε να εισάγετε κουάκερ στη διατροφή του παιδιού σας, πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο δημητριακό και 100 χιλιοστόλιτρα κρύου νερού. Χρησιμοποιήστε ένα δοχείο μέτρησης. Εάν δεν έχετε, ένα συνηθισμένο πολύπλευρο ποτήρι θα σας βοηθήσει - ο όγκος του μέχρι το χείλος είναι 200 χιλιοστόλιτρα, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζεστε ½ ποτήρι νερό. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και βάλτε σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 4
Μετά από λίγες μέρες, βράστε το χυλό στο γάλα. Βράζουμε το γάλα και ρίχνουμε τα μαγειρεμένα δημητριακά σε αυτό. Μαγειρέψτε το χυλό για 5-7 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, τρίψτε το κουάκερ μέσα από ένα κόσκινο, ξαναβάζετε στη φωτιά και βράστε. Το τελικό κουάκερ πρέπει να είναι ελαφρώς παχύτερο από το μητρικό γάλα. Μην προσθέτετε αλάτι, ζάχαρη και λάδι στο κουάκερ.
Βήμα 5
Μετά από 2 εβδομάδες σίτισης στο μωρό ένα λεπτό κουάκερ, αρχίστε να το μαγειρεύετε πιο παχύ. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι δημητριακών ανά 100 ml γάλακτος. Τρίψτε το έτοιμο κουάκερ μέσα από κόσκινο και προσθέστε λίγο βούτυρο.
Βήμα 6
Κουτάλι το μωρό σας με κουάκερ. Στην αρχή των συμπληρωματικών τροφών, δώστε 1 κουταλάκι του γλυκού, αυξάνοντας σταδιακά τη δόση. Σηκώστε το μωρό σας στο στήθος σας μετά τη σίτιση. Σταδιακά, το κουάκερ πρέπει να αντικαταστήσει ένα από τα ταΐσματα, αλλά σε κάθε περίπτωση, φροντίστε να δώσετε στο μωρό ένα ποτό μετά το φαγητό.
Βήμα 7
Προσπαθήστε να μαγειρεύετε δημητριακά κάθε μέρα από διαφορετικά δημητριακά. Μην ταΐζετε στο μωρό σας πολύ χυλό ρυζιού, καθώς μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα.
