Αν θέλετε να προσθέσετε κάποια ποικιλία στο μενού του παιδιού σας, το σπιτικό γιαούρτι είναι μια εξαιρετική λύση! Υγιεινό, νόστιμο και πολύ εύκολο στην προετοιμασία, θα γίνει το αγαπημένο φαγητό του παιδιού σας.
Είναι απαραίτητο
-
- 1 λίτρο γάλακτος
- 1 βάζο γιαουρτιού
- γεμίζοντας με γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, επιλέξτε γιαούρτι για το "starter". Προς το παρόν, σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, τα ράφια είναι γεμάτα από ένα ευρύ φάσμα γιαουρτιού για κάθε γούστο. Αλλά είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι δεν είναι κάθε γιαούρτι κατάλληλο για μαγιά. Δώστε προσοχή στη σύνθεση του προϊόντος. Θα πρέπει να είναι το πιο φυσικό προϊόν χωρίς τεχνητά χημικά πρόσθετα, παρασκευασμένα σύμφωνα με μια παραδοσιακή συνταγή. Πολλοί κατασκευαστές προσφέρουν γιαούρτια παρασκευασμένα σύμφωνα με παραδοσιακές ελληνικές συνταγές. Είναι μια εξαιρετική μαγιά. Επίσης, κατά την επιλογή του γιαουρτιού, φροντίστε να ελέγξετε τα συστατικά για πιθανά αλλεργιογόνα εάν το παιδί σας είναι επιρρεπές σε τροφικές αλλεργίες. Μερικά από αυτά μπορούν να κρυπτογραφηθούν. Έτσι το Ε330 είναι κιτρικό οξύ.
Βήμα 2
Πλύνετε σχολαστικά τα δοχεία με καπάκια από το γιαούρτι. Σκουπίστε τα με ένα χαρτομάντιλο ή στεγνώστε τα σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας.
Βήμα 3
Γεμίστε κάθε δοχείο με δύο τρίτα γεμάτο με φρέσκο γάλα (κατά προτίμηση σπιτικό ή αγορασμένο γάλα premium). Προσθέστε ένα έως δύο κουταλάκια του γλυκού γιαούρτι στη μίζα. Την πρώτη φορά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εμπορικό γιαούρτι, διατηρήστε λίγο από το σπιτικό φρέσκο γιαούρτι σας για το σκοπό αυτό.
Βήμα 4
Ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε τα καπάκια στα δοχεία και τοποθετήστε το στο γιαούρτι. Ενεργοποιήστε το για 6-10 ώρες.
Βήμα 5
Ανακατέψτε καλά μετά την απενεργοποίηση. Προσθέστε φέτες φρούτων ή μούρων για γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε ποικιλία προσθέτοντας κομμάτια ζελέ, σοκολάτα ή μπισκότα. Σημειώστε ότι δεν είναι απαραίτητο να βάλετε το ίδιο γέμισμα σε όλα τα βάζα: αφήστε κάθε γιαούρτι να έχει μια νέα γεύση, το παιδί σίγουρα θα το εκτιμήσει.
Βήμα 6
Ανακατέψτε και ψύξτε για μερικές ώρες μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Bon όρεξη σε εσάς και το παιδί σας!
