Οι γαρίδες πάνε καλά με διαφορετικά τρόφιμα, γι 'αυτό προστίθενται τόσο συχνά σε διαφορετικές σαλάτες. Επιπλέον, το κρέας γαρίδας είναι καλό για το σώμα, επειδή περιέχει πρωτεΐνες, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο, ιώδιο και ασβέστιο. Η γαρίδα παράγει επίσης μια εξίσου νόστιμη σούπα, η οποία, αν είναι επιθυμητό, μπορεί να ποικίλει προσθέτοντας κρέας κοτόπουλου και οποιαδήποτε αγαπημένα μπαχαρικά.
Είναι απαραίτητο
- Για δύο μερίδες:
- - ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
- - 2 ποτήρια γάλα
- - 2 ποτήρια νερό
- - 200 γραμμάρια αποφλοιωμένων γαρίδων.
- - 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου?
- - Θαλασσινό αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίξτε οποιοδήποτε υγρό από το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Πουρέ το καλαμπόκι με ένα μπλέντερ. Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε δύο ποτήρια νερό.
Βήμα 2
Αφήστε το μείγμα καλαμποκιού να βράσει, θυμόμαστε να το ανακατέψετε, καθώς μπορεί να κολλήσει στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Στη συνέχεια, αφήστε το δοχείο στην άκρη.
Βήμα 3
Ζεσταίνουμε το γάλα ξεχωριστά.
Βήμα 4
Πάρτε μια άλλη κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο σε αυτό, ανακατέψτε σταδιακά το αλεύρι, μην αφήσετε να σχηματιστούν κομμάτια. Ρίχνουμε το ζεστό γάλα. Εάν σχηματίζονται σβώλοι, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ.
Βήμα 5
Στείλτε το αλεύρι και το γάλα στο καλαμπόκι, βράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέστε γαρίδες, αλάτι. Αφού προσθέσετε τις γαρίδες, μαγειρέψτε τη σούπα για όχι περισσότερο από 7 λεπτά για να διατηρήσετε τη σφριγηλότητα των γαρίδων.
Βήμα 6
Η καλαμποκιού με γαρίδες είναι έτοιμη, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα βότανα, τυρί, κράκερ σε αυτό. Σερβίρετε ζεστό.
