Παρά το γεγονός ότι τα πιάτα καλαμαριών δεν εμφανίζονται συχνά στα τραπέζια μας, πολλά υγιεινά και ελαφριά πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από αυτά. Η σαλάτα διατροφής είναι καλή επειδή περιέχει μια μικρή ποσότητα θερμίδων και πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία.
Είναι απαραίτητο
- - φρέσκα καλαμάρια - 200 g
- - κρεμμύδια - ¼ μέρος;
- - μαγιονέζα χαμηλών θερμίδων - 2 κουταλιές της σούπας
- - φρέσκο μήλο - 1 τεμ.
- - αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- - κονσερβοποιημένα αρακά - 2 κουταλιές της σούπας.
- - χόρτα για γεύση
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά, ξεφλουδίστε. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, αλάτι, προσθέτουμε δάφνη, βράζουμε. Βυθίστε το σφάγιο καλαμαριών σε βραστό νερό, μετρήστε έως δέκα και αφαιρέστε αμέσως. Ψύξτε το προϊόν και μετά κόψτε σε κομμάτια.
Βήμα 2
Βράστε το αυγό σκληρά, ψύξτε σε κρύο νερό, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε. Αφαιρέστε το δέρμα από ένα καθαρό μήλο. Κόψτε το σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα χόρτα.
Βήμα 3
Βάλτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα δοχείο, ανακατέψτε μαζί με μαγιονέζα. Βάλτε τη σαλάτα διατροφής καλαμαριών σε ένα μπολ σαλάτας, γαρνίρετε με πράσινα μπιζέλια στην κορυφή, σερβίρετε.
