Χτένια με λαχανικά

Πίνακας περιεχομένων:

Χτένια με λαχανικά
Χτένια με λαχανικά
Anonim

Τα πιάτα με χτένια είναι νόστιμα και τα λαχανικά είναι υγιή, οπότε πρέπει να συνδυάσετε τα χτένια με λαχανικά για ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο! Τα χτένια λαχανικών μαγειρεύουν σε είκοσι λεπτά.

Χτένια με λαχανικά
Χτένια με λαχανικά

Είναι απαραίτητο

  • Για έξι μερίδες:
  • - χτένια - 600 g.
  • - σπανάκι - 300 γραμ.
  • - ντομάτες - 200 g
  • - φυτικό λάδι, σέρι - 50 ml το καθένα.
  • - τζίντζερ - 20 g.
  • - σησαμέλαιο, σάλτσα σόγιας - 20 ml το καθένα
  • - πράσινα κρεμμύδια - 12 μίσχοι
  • - αλεύρι καλαμποκιού - 2 κουταλιές της σούπας
  • - έναν κρόκο αυγού.

Οδηγίες

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα γουόκ.

Βήμα 2

Χτυπάμε το ασπράδι με αλεύρι καλαμποκιού, ρίχνουμε τα χτένια σε αυτό, τηγανίζουμε σε λάδι - ένα λεπτό τηγανίσματος θα είναι αρκετό.

Βήμα 3

Αφαιρέστε τα χτένια, προσθέστε σέρι, σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο, σπανάκι, μίσχους πράσινου κρεμμυδιού, ψιλοκομμένες ντομάτες, ψιλοκομμένο τζίντζερ στο φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα.

Βήμα 4

Σιγοβράζουμε το μείγμα για τρία λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ανακατέψτε με χτένια, σερβίρετε αμέσως!

Συνιστάται: