Τίποτα δεν προκαλεί την όρεξή σας σαν μια έντονη γεύση, μια δελεαστική μυρωδιά και μια ελκυστική σαλάτα. Οι σαλάτες θεωρούνται το τέλειο φαγητό για πολυάσχολους ανθρώπους. Πρώτα απ 'όλα, λόγω της ταχύτητας της προετοιμασίας τους. Κάποιος πρέπει να βράσει μόνο τα λαχανικά εκ των προτέρων, στη συνέχεια να τα κόψει, σεζόν με λάδι ή μαγιονέζα και η σαλάτα είναι έτοιμη. Σχεδόν όλα στο ψυγείο μπορούν να μπουν σε αυτό. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών σαλάτας και κάθε μία από αυτές είναι μοναδική.
Είναι απαραίτητο
-
- πόδι ποδιού - 1 τεμ.
- κρεμμύδια 1-2 τεμ.
- μανιτάρια champignon - 200 g;
- καρότα - 1-2 τεμ.
- αυγά - 2 τεμ.
- ελιές
- μάρκες 1-2 πακέτα.
- ηλιέλαιο;
- μαγιονέζα;
- άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο αλάτι και βράζουμε. Αφού βράσει το νερό, βάλτε το πόδι του κοτόπουλου και μαγειρέψτε το μέχρι να ψηθεί. Ξεπλύνετε καλά εκ των προτέρων. Ενώ το πόδι βράζει, ετοιμάστε μια βαθιά πλάκα στην οποία θα απλώσετε τη σαλάτα. Αφαιρέστε το τελικό πόδι από το τηγάνι, αφήστε το νερό να στραγγίσει και να κρυώσει. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το ή σχίστε το με τα χέρια σας σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε το κρέας στο κάτω μέρος μιας πλάκας και βουρτσίστε το με μαγιονέζα στην κορυφή.
Βήμα 2
Μετά από αυτό, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το. Κόψτε τα μανιτάρια και στείλτε τα στο τηγάνι μαζί με τα κρεμμύδια. Τηγανίστε τα σε χαμηλή φωτιά σε λίγο εξευγενισμένο ηλιέλαιο. Περίοδος με λίγο αλάτι και θυμηθείτε να ανακατεύετε περιστασιακά. Το κρεμμύδι πρέπει να έχει ελαφρώς χρυσό χρώμα. Στη συνέχεια κρυώστε τα πάντα και βάλτε τα σε ένα πιάτο. Τώρα έχετε ένα δεύτερο στρώμα μαρουλιού. Μην ξεχάσετε να το γράψετε με μαγιονέζα στην κορυφή.
Βήμα 3
Τώρα ξεφλουδίστε τα καρότα και τρίψτε τα σε χοντρό τρίφτη. Τηγανίζουμε σε λίγο ηλιέλαιο για να αποφευχθεί η λιπαρότητα της σαλάτας. Καρυκεύστε με αλάτι και τηγανίστε για δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά, μέχρι τα καρότα να μαλακώσουν. Ενώ τα καρότα τηγανίζονται, βράστε τα αυγά. Τρίψτε τα βραστά ασπράδια αυγού σε λεπτό τρίφτη και ανακατέψτε με τα δροσερά καρότα. Βάλτε τα πάντα πίσω σε ένα πιάτο. Τώρα έχετε το τρίτο και τελευταίο στρώμα μαρουλιού. Βουρτσίστε το καλά με μαγιονέζα και πασπαλίστε με τριμμένους κρόκους στην κορυφή.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, ανοίξτε ένα βάζο ελιών και βγάλτε δέκα έως είκοσι ελιές. Κόψτε τα κατά μήκος σε διάφορα κομμάτια και κολλήστε τα στη σαλάτα έτσι ώστε η μαύρη πλάτη τους να σηκωθεί. Μετά από αυτό, ανοίξτε τη σακούλα με μάρκες και τοποθετήστε δύο στρώματα κατά μήκος της άκρης της πλάκας σε μοτίβο σκακιέρας. Προσπαθήστε να απλώσετε μόνο ολόκληρες μάρκες, τα σπασμένα θα καταστρέψουν όλη την ομορφιά της σαλάτας σας. Τώρα υπάρχει ένας πραγματικός «ηλίανθος» στο τραπέζι. Η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, τρυφερή και δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.
