Τα μακαρόνια είναι η βάση πολλών ιταλικών πιάτων. Επί του παρόντος, αυτός ο τύπος ζυμαρικών χρησιμοποιείται ευρέως τόσο από επαγγελματίες σεφ όσο και από νοικοκυρές. Ένας υπέροχος συνδυασμός μακαρονιών και καλαμαριών, που τονίζεται από φρέσκια πάστα ντομάτας, θα κάνει το γεύμα σας αξέχαστο και ευχάριστο.
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια μακαρόνια
- - 100 γραμμάρια καλαμάρι
- - 50 γραμμάρια τυριού Γκούντα
- - τοματοπολτός;
- - βασιλικός;
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ας ξεκινήσουμε με την παραγωγή μακαρονιών. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Πρώτον, το νερό πρέπει να αλατιστεί.
Βήμα 2
Τα καλαμάρια πρέπει να ξεπαγώνουν σε θερμοκρασία δωματίου, να ξεπλένονται καλά με νερό και να καθαρίζονται. Βυθίστε το καλαμάρι σε βραστό νερό για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, τα τηγανίζετε σε ηλιέλαιο για 4 λεπτά. Όταν τηγανίζετε, προσθέστε τα μπαχαρικά για γεύση.
Βήμα 3
Συνδυάστε τα μακαρόνια με τοματοπολτό. Ανάλογα με τις μεμονωμένες προτιμήσεις, το πιάτο μπορεί επίσης να σερβιριστεί με φρέσκες φέτες ντομάτας. Στη συνέχεια προσθέστε μερικές φέτες καλαμαριών και τυριών Γκούντα. Προστίθεται αλάτι στη γεύση.
Βήμα 4
Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με φύλλα βασιλικού, αφού τα ξεπλύνετε με βραστό νερό. Είναι επιθυμητό τα φύλλα να είναι ολόκληρα, αυτό θα δώσει στο πιάτο μια αισθητική εμφάνιση.
