Η νηστεία είναι μια περίοδος αυστηρού περιορισμού στα τρόφιμα, απαγορεύεται όλα τα τρόφιμα που δεν είναι γρήγορα.
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η νηστεία και τα νόστιμα ψημένα προϊόντα δεν είναι συμβατά, καθώς δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυγά, γάλα ή βούτυρο. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές λιτές συνταγές ψησίματος που διαψεύδουν αυτήν την πεποίθηση.
Το βούτυρο είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των φυτικών ελαίων, και μια μπανάνα ή μήλο θα γίνει συνδετικό αντί των αυγών. Μια ποικιλία μπαχαρικών θα βοηθήσει στη βελτίωση της γεύσης των ψημένων προϊόντων. Επομένως, ακόμη και κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, μπορείτε να απολαύσετε εκπληκτικά παραδείγματα τέχνης ψησίματος: από μάφιν σε σόδα έως το γνωστό και αγαπημένο καρβέλι.
Ένα τέτοιο δείγμα είναι μαλακά μπισκότα. Έχει γεύση σαν μπαρ Muesli, αλλά έχει μόνο μερικά πλεονεκτήματα, καθώς παρασκευάζεται χωρίς αρωματικές ύλες, βαφές, συντηρητικά. Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε, δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά η γεύση θα εκπλήξει ευχάριστα όλους. Η συνταγή δεν χρησιμοποιεί αλεύρι και μπορείτε εύκολα να το κάνετε χωρίς ζάχαρη αντικαθιστώντας το με γλυκές ημερομηνίες ή σταφίδες. Αυτά τα μπισκότα μπορούν να δοθούν με ασφάλεια στα παιδιά, καθώς συνδυάζουν τα οφέλη και τη διατροφική αξία, για τους ίδιους λόγους, είναι απαραίτητα για ένα σνακ στο δρόμο.
Απαιτούμενα συστατικά
1) Νερό - 400-500 ml.
2) Μικρές νιφάδες βρώμης - 2 φλιτζάνια.
3) Semolina - 0,5 φλιτζάνια
4) Μπανάνα - 1 κομμάτι.
5) Μήλο - 1 κομμάτι.
6) Ζάχαρη - 3-6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
7) Παπαρούνα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
8) Κανέλα - μισό κουταλάκι του γλυκού?
9) Αλάτι - προαιρετικό.
Παρασκευή:
Βράστε ολόκληρο τον καθορισμένο όγκο νερού. Ρίχνουμε μικρές νιφάδες βρώμης (γρήγορο μαγείρεμα), σιμιγδάλι, ζάχαρη, αλάτι σε ένα μπολ, ρίχνουμε σταδιακά βραστό νερό πάνω από αυτό το μείγμα, ανακατεύουμε καλά και περιμένουμε 30 λεπτά για μαλάκωμα και πρήξιμο.
Πλύνετε το μήλο, τη φλούδα και τον πυρήνα, τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη. Ξεφλουδίστε την μπανάνα, συνθλίβετε με ένα κομμάτι (πιρούνι) μέχρι πουρέ.
Προσθέστε το τριμμένο μήλο, πουρέ μπανάνας, σπόρους παπαρούνας και κανέλα στις λιωμένες νιφάδες και το σιμιγδάλι, ανακατέψτε τα πάντα έντονα.
Λιπάνετε ελαφρά το φύλλο ψησίματος με λάδι, απλώνετε τη ζύμη με ένα κουτάλι και εξομαλύνετε κάθε κέικ πάχους 1 εκατοστό. Βάζουμε τα μπισκότα σε φούρνο που θερμαίνεται στους 200 ° C και ψήνουμε για 15-20 λεπτά.
Με τη συνταγή για αυτό το cookie, μπορείτε να φανταστείτε με ασφάλεια, προσθέτοντας σταφίδες, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωμένα φρούτα, διάφορα μούρα στη ζύμη και ένα μήλο μπορεί να αντικατασταθεί με κολοκύθα ή αχλάδι, χάρη στην οποία τα μπισκότα θα έχουν διαφορετικές αποχρώσεις γεύσης και χρώματος.
Τα μπισκότα είναι μαλακά, νόστιμα, ιδανικά για νηστεία και όσους ανησυχούν για το σχήμα τους.
