Η συνταγή για την παραγωγή muffins κεφίρ είναι πολύ απλή. Πρόκειται για μια νόστιμη και γρήγορη λύση για καφέ ή τσάι από τη σειρά "καλεσμένοι στο κατώφλι". Μια λιχουδιά ετοιμάζεται σε 40 λεπτά.
Είναι απαραίτητο
- - 2 αυγά κοτόπουλου
- - 2 φλιτζάνια αλεύρι
- - 1 ποτήρι ζάχαρη σταφυλιών
- - 1 ποτήρι κεφίρ
- - 50 g βούτυρο
- - κατεψυγμένες φράουλες - 6 κουταλιές της σούπας
- - σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - ζάχαρη άχνη - για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ζυμώνουμε μια λεπτή ζύμη από αλεύρι, ζάχαρη, κεφίρ, αυγά και μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο φράουλας σε αυτό.
Βήμα 2
Γεμίστε τα κουτιά muffin στα μισά ή λίγο περισσότερο - τα muffins θα αυξηθούν καθώς μαγειρεύεται το muffin.
Βήμα 3
Βάλτε 0,5 κουταλάκια φράουλας στη μέση κάθε κέικ (πρέπει πρώτα να την ξεπαγάγετε).
Βήμα 4
Ψήνουμε mufins φράουλας κεφίρ για 30 λεπτά στους 190 βαθμούς στο φούρνο.
Βήμα 5
Ψύξτε, αφαιρέστε από τα καλούπια, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Ώρα να φτιάξετε τσάι και να φτιάξετε το τραπέζι!
