Τα σταφύλια είναι ένα πολύ υγιές προϊόν, περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μεταλλικά άλατα. Επιπλέον, αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο μούρο που τους αρέσει τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Τα σταφύλια παρουσιάζονται σε αγορές και καταστήματα σε ένα ευρύ φάσμα ποικιλιών, από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε αυτό που θα σας ενθουσιάσει με την άψογη γλυκιά του γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Δώστε προσοχή στο χρώμα των σταφυλιών. Τα μούρα διαφόρων ποικιλιών είναι καλά με τον δικό τους τρόπο, επιλέξτε ανάλογα με το γούστο σας. Μην φοβάστε τα σταφύλια με σκούρα σημεία, αυτό σημαίνει απλώς ότι δεν υπήρχαν χημικά στους θάμνους και τα ίδια τα μούρα περιέχουν πολύ ζάχαρη.
Βήμα 2
Επίσης, μην φοβάστε τις μαύρες κηλίδες, είναι ένα σημάδι της μεγαλύτερης ωρίμανσης του καρπού. Αυτά τα μούρα έχουν τη λαμπρότερη και πλουσιότερη γεύση. Αλλά αποφύγετε τα σταφύλια που έχουν γκρίζα σήψη και άλλα σημάδια μαρασμού.
Βήμα 3
Κοιτάξτε προσεκτικά ολόκληρο το μάτσο, ειδικά την κορυφογραμμή της βούρτσας. Αυτό το μέρος του φυτού δεν πρέπει να είναι εντελώς στεγνό, αλλά πρέπει να έχει πράσινο χρώμα. Εάν η «χτένα» δεν είναι η ίδια, αυτό σημαίνει ότι τα σταφύλια μαζεύτηκαν εδώ και πολύ καιρό. Ένα τέτοιο μούρο έχει ήδη χάσει μερικά από τα θρεπτικά του συστατικά. Πάρτε μια βούρτσα και ανακινήστε ελαφρά. Τα ελαφρά θρυμματισμένα σταφύλια υποδεικνύουν μαρασμό και μεγάλη αποθήκευση
Βήμα 4
Ωστόσο, σημειώστε ότι ορισμένες ποικιλίες φρούτων έχουν κακή μεταφορά, επομένως τα ώριμα μούρα ενδέχεται να πέσουν κατά τη μεταφορά. Προσπαθήστε να πάρετε αυτές τις δέσμες που βρίσκονται στον πάγκο, αλλά όσο το δυνατόν πιο μακριά. Συνήθως, οι πωλητές τοποθετούν τα παλιά αντικείμενα πιο κοντά στους αγοραστές.
Βήμα 5
Προσπαθήστε να αγοράσετε σταφύλια στις αρχές του φθινοπώρου, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι τα φθηνότερα, πιο πολύτιμα και νόστιμα, γιατί αυτή είναι η στιγμή της ωρίμανσης και της συγκομιδής. Θυμηθείτε, οι πιο νόστιμες ποικιλίες αναγνωρίστηκαν: "Nastya", "Kodryanka", "Lora" και "Radiant Kishmish."
Βήμα 6
Μην φοβάστε να αγοράσετε σταφύλια με μεγάλα μούρα. Αυτό δεν δείχνει τη χρήση της χημείας. Οι σύγχρονοι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει ειδικές ποικιλίες με μεγάλα φρούτα, για παράδειγμα, "Kesha", "Lora", "Nastya". Υπάρχουν τέσσερις τύποι γευστικών χαρακτηριστικών σταφυλιών: μοσχοκάρυδο, απλό (λευκά φρούτα, γλυκόξινα), βρώσιμα (κόκκινα φρούτα, παρόμοια με τη γεύση ανανά και φράουλες), ποώδη.
