Μερικές φορές θέλει πραγματικά να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με κάποια ποικιλία στην κουζίνα, έτσι ώστε να είναι νόστιμο, ασυνήθιστο και εύκολο να προετοιμαστεί. Εδώ θυμόμαστε το burrito, ένα μεξικάνικο πιάτο. Εδώ είναι η συνταγή του.
Είναι απαραίτητο
-
- Κιμάς - 0,5 κιλά
- Μεξικάνικη τορτίγια ή πίτα - 2 κομμάτια
- Κρεμμύδια βολβών - 2 κομμάτια
- Φρέσκες ντομάτες - 2 κομμάτια
- Γλυκό κόκκινο πιπέρι - 2 κομμάτια
- Διάφορα μπαχαρικά και αλάτι
- Σκληρό τυρί - 100/150 γρ
Οδηγίες
Βήμα 1
Εάν δεν μπορείτε να επισκεφθείτε άλλες χώρες, αλλά σας αρέσει πολύ η ποικιλία της κουζίνας και ιδιαίτερα τα πικάντικα πιάτα, δώστε προσοχή στη μέθοδο παρασκευής burrito (αυτό θυμίζει τουρκικό shawarma). Πώς να φτιάξετε burrito;
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να κάνετε τη γέμιση, το κύριο συστατικό του πιάτου. Η επιτυχία ολόκληρου του πιάτου εξαρτάται από το πόσο φρέσκο και πικάντικο θα είναι. Μπορείτε να πειραματιστείτε με το να γεμίζετε το burrito σας και να έχετε ένα διαφορετικό burrito κάθε φορά. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να μην περνάτε τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα.
Βήμα 2
Ο κιμάς επηρεάζει σίγουρα τη γεύση του μεξικάνικου πιάτου σας. Επομένως, δεν χρειάζεται να είστε τεμπέλης και να αγοράζετε έτοιμα σε κατάστημα ή στην αγορά. Πάρτε ένα φρέσκο φιλέτο (βόειο κρέας, αλλά μπορείτε επίσης να το φιλέτο κοτόπουλου, όλα εξαρτώνται από τις διατροφικές σας συνήθειες), ψιλοκόψτε το κρέας μέσω μύλου κρέατος, προσθέτοντας γενναιόδωρα κρεμμύδια. Αλατίζουμε τον κιμά, προσθέτουμε μαύρο και κόκκινο αλεσμένο πιπέρι. Στη συνέχεια φτιάξτε μικρές μερίδες κιμά, κάτι σαν τορτίλες. Ρίχνουμε λάδι, λαχανικά ή ελιά (για γεύση) σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίζουμε τα κέικ κρέατος.
Βήμα 3
Όταν τα κέικ κρέατος έχουν χρυσή κρούστα (αλλά τα κέικ δεν πρέπει να τηγανίζονται εντελώς, πρέπει ακόμα να σιγοβράσουν με λαχανικά), προσθέστε φρέσκες ντομάτες κομμένες σε κύβους (εάν δεν υπάρχουν ντομάτες, μπορείτε να γράψετε τα κέικ κρέατος με ντομάτα). Στη συνέχεια κόψτε τις πιπεριές σε κύβους, πειραματιστείτε με το χρώμα. Το φαγητό δεν πρέπει μόνο να έχει καλή γεύση, αλλά και να φαίνεται όμορφο. Προσθέστε ψιλοκομμένες πιπεριές στο τηγάνι. Καλύψτε το τηγάνι με καπάκι και σιγοβράστε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 4
Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη (είδος τυριού - σύμφωνα με το γούστο σας), προσθέστε το τριμμένο τυρί στο τηγάνι. Θα πρέπει να λιώσει και να φιλμ σε όλο το γέμισμά σας. Μπορείτε να προσθέσετε χόρτα εάν θέλετε. Μην το παρακάνετε με αλάτι, γιατί το τυρί είναι ήδη αλμυρό.
Βήμα 5
Πάρτε ένα τορτίγια ή πίτα, προσθέστε το γέμισμα σε αυτό, τυλίξτε το με ένα φάκελο ή ένα σωλήνα. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να ξαναζέψετε το έτοιμο burrito σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο για να διατηρήσετε το πιάτο ζεστό και νόστιμο. Μπαχαρικά, εκτός από το πιπέρι, μπορούν να προστεθούν στη γεύση. Όλα εξαρτώνται από το πόσο πικάντικα είναι τα πιάτα σας.
Καλή όρεξη.
