Η μαρμελάδα της Apple είναι μια αρωματική και υγιεινή θεραπεία. Το πορτοκαλί χρώμα του θα ευχαριστήσει τους γλυκούς λάτρεις. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε μια τέτοια μαρμελάδα, τότε αυτή η συνταγή είναι ο ευκολότερος από τους πολλούς άλλους τρόπους για να κάνετε μια απόλαυση.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κιλό μήλα
- - 1, 2 κιλά ζάχαρης
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά σόδα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τα μήλα σε ζεστό νερό. Ξεφλουδίστε και πυρήνα.
Βήμα 2
Προετοιμασία διαλύματος σόδας: Αραιώστε μια κουταλιά της σούπας σε ένα λίτρο νερό.
Βήμα 3
Κόψτε τα μήλα σε σφήνες και καλύψτε με διάλυμα σόδας. Αφήστε για τέσσερις ώρες.
Βήμα 4
Αφού περάσει ο χρόνος, αποστραγγίστε το διάλυμα σόδας. Ξεπλύνετε τις φέτες μήλου σε φέτες με τρεχούμενο νερό.
Βήμα 5
Σιρόπι ζάχαρης μαγειρέματος: ρίξτε ένα λίτρο νερό σε ένα μπολ μαγειρέματος, βράστε και προσθέστε ζάχαρη. Σιγοβράστε για 10 λεπτά.
Βήμα 6
Ρίχνουμε φέτες μήλου με ζεστό σιρόπι. Αφήστε το για 10 ώρες.
Βήμα 7
Μετά από 10 ώρες, στραγγίξτε το σιρόπι σε ένα μπολ μαγειρέματος και αφήστε το να βράσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μήλα. Αφήστε ξανά για 10 ώρες.
Βήμα 8
Και για τρίτη φορά στραγγίζουμε το σιρόπι, βράζουμε και βάζουμε τις φέτες μήλου στο σιρόπι.
Βήμα 9
Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα μέχρι να μαλακώσει για 10 λεπτά. Αναδεύοντας συνεχώς.
Βήμα 10
Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα σε βάζα. Σερβίρετε με ρολά και γάλα.
