Ίσως ο καθένας είναι εξοικειωμένος με έναν τρόπο διακόσμησης κέικ όπως της διακόσμησης με μαστίχα, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι η κατασκευή μαστίχας μπορεί να γίνει εύκολα και απλά ακόμη και στο σπίτι.
Από τη μαστίχα, η συνταγή για την οποία προτείνεται παρακάτω, μπορείτε να δημιουργήσετε απολύτως οποιεσδήποτε διακοσμητικές συνθέσεις για κέικ και πίτες.
Είναι απαραίτητο
- - ένα ποτήρι γάλα σε σκόνη
- - ένα ποτήρι ζάχαρη άχνη ·
- - πέντε κουταλιές συμπυκνωμένου γάλακτος
- - μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- - οποιοδήποτε χρωματικό φαγητό (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φυσικό με τη μορφή χυμού τεύτλων, καρότων κ.λπ.)
Οδηγίες
Βήμα 1
Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά για την παρασκευή μαστίχας, καθώς πρέπει να το προετοιμάσετε γρήγορα. Έτσι, σε ξεχωριστά δοχεία μετρήστε ένα ποτήρι γάλα σε σκόνη (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ξηρή βρεφική φόρμουλα ή κρέμα γάλακτος), ένα ποτήρι ζάχαρη άχνη (η κοκκοποιημένη ζάχαρη δεν είναι καλή, η μαστίχα δεν θα λειτουργήσει μαζί της), πέντε κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα και μία ή δύο κουταλιές της σούπας χυμό τεύτλων, καρότα κ.λπ.
Βήμα 2
Το επόμενο βήμα είναι η ανάμιξη όλων των συστατικών. Είναι απαραίτητο να βάζετε την κονιοποιημένη ζάχαρη και το γάλα σε σκόνη σε ένα βαθύ μπολ, στη συνέχεια προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε, στη συνέχεια προσθέστε μια άλλη κουταλιά συμπυκνωμένου γάλακτος και ανακατέψτε ξανά (δεν είναι απαραίτητο να απλώσετε όλο το συμπυκνωμένο γάλα στο κόψτε, διαφορετικά, πρώτα, η μαστίχα θα αναμειχθεί χειρότερα, και δεύτερον, - μακρύτερη).
Μόλις ληφθεί ένα κομμάτι από τα συστατικά που λαμβάνονται, πρέπει να αρχίσετε να ζυμώνετε τη μαστίχα με τα χέρια σας. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχετε μια μάζα, η συνέπεια της οποίας μοιάζει με πλαστελίνη.
Βήμα 3
Το τελικό στάδιο είναι ο χρωματισμός της μαστίχας. Για να το κάνετε αυτό, διαιρέστε τη μαστίχα σε διάφορα μέρη (η ποσότητα εξαρτάται από πόσες αποχρώσεις θέλετε να πάρετε τη μαστίχα) και, στη συνέχεια, προσθέστε μερικές σταγόνες φρέσκου λαχανικού ή χυμού φρούτων σε κάθε κομμάτι και ανακατέψτε καλά. Για παράδειγμα, ο χυμός καρότου μπορεί να χρωματίσει μαστίχα πορτοκάλι, χυμό τεύτλων - ροζ και κόκκινο, χυμό σπανάκι - πράσινο.
Βήμα 4
Αφού η μαστίχα είναι έτοιμη, είναι απαραίτητο να την τυλίξετε με προσκολλημένη μεμβράνη και να την αφήσετε να ξαπλωθεί σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μία ώρα, μόνο μετά από αυτό μπορείτε να αρχίσετε να διακοσμείτε επιδόρπια.
