Το Pangasius είναι ένα ψάρι γλυκού νερού. Εξαιρετικά νόστιμο. Επιπλέον, δεν απαιτείται κοπή. Υπάρχουν πολλά χρήσιμα πράγματα στα ψάρια, υπάρχουν βιταμίνες A, C, E και πολλά άλλα. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η οποία είναι καλή για όσους είναι παχύσαρκοι ή σε δίαιτα, μόνο 89 κιλοκαλλιέργειες. Το κύριο πράγμα δεν είναι να αφομοιώσετε τον Pangasius, διαφορετικά θα καταρρεύσει.
Είναι απαραίτητο
- Για 2 μερίδες:
- - 1 φιλέτο pangasius,
- - 100-150 γραμμάρια μακαρόνια σκληρού σίτου,
- - 1 κρεμμύδι,
- - 1 ντομάτα,
- - 1 κολοκύθι,
- - 1/2 κίτρινη γλυκιά πιπεριά,
- - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κρέμα (30%),
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο,
- - άλας,
- - πιπέρι για γεύση,
- - ένα μικρό μάτσο μαϊντανό,
- - 2 φύλλα βασιλικού μεσαίου μεγέθους,
- - 0,5 ποτήρια νερό ή ξηρό λευκό κρασί.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τηγανίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε μισούς δακτυλίους, προσθέτουμε τους κύβους κολοκυθάκια και πιπέρι. Μετά από 6-7 λεπτά. βάζουμε κύβους ντομάτας και ρίχνουμε νερό. Βράζουμε για 2 λεπτά. και προσθέστε το φιλέτο ψαριού σε κύβους.
Βήμα 2
Μετά από 3 λεπτά προσθέστε κρέμα, αλάτι, πιπέρι, μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά. Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και βασιλικό. Αναμιγνύουμε. Η σάλτσα είναι έτοιμη.
Βήμα 3
Βάζουμε τα μακαρόνια σε βραστό αλατισμένο νερό και τα βράζουμε μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό. Πετάμε τα βραστά μακαρόνια σε ένα σουρωτήρι, αφήνουμε το νερό να στραγγίσει. Βάλτε τα μακαρόνια πίσω στην κατσαρόλα, σεζόν με την προετοιμασμένη σάλτσα.
