Το μελόψωμο είναι ένα απλό νόστιμο επιδόρπιο διακοπών. Η συνταγή για ένα τέτοιο πιάτο προβλέπει την κατανάλωσή του κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, έτσι οι πιστοί θα το αρέσουν.
Είναι απαραίτητο
- - 500 γραμμάρια αλεύρι
- - 200 g φύλλων τσαγιού
- - 1 κουταλάκι του γλυκού. στιγμιαίος καφές
- - 100 γραμμάρια φυτικού ελαίου
- - 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαρμελάδα
- - ξύσμα μισού λεμονιού
- - δαμάσκηνα
- - αποξηραμένα βερίκοκα
- - ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
- - 1 κουταλάκι του γλυκού. ξίδι με σόδα
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το βούτυρο και τη μαρμελάδα, κτυπήστε καλά.
Βήμα 2
Παρασκευάστε ισχυρό τσάι, προσθέστε καφέ σε αυτό, ανακατέψτε καλά, αφήστε το να βράσει λίγο. Προσθέστε το προκύπτον υγρό στο υπόλοιπο μείγμα, προσθέστε αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη.
Βήμα 3
Τηγανίζουμε τα καρύδια, τα ψιλοκόβουμε, θρυμματίζουμε ή ψιλοκόβουμε σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε στη ζύμη.
Βήμα 4
Μουλιάστε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα για μια ώρα. Μετά από μια ώρα, αφαιρέστε, στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα, ψιλοκόψτε, προσθέστε στη ζύμη. Σε λεπτό τρίφτη, σκουπίστε το ξύσμα λεμονιού, προσθέστε στη ζύμη, προσθέστε σόδα εκεί.
Βήμα 5
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο, βάζετε τη ζύμη σε αυτό, ισιώστε, ψήστε για 40 λεπτά.
