Θέλετε κάτι επιβλαβές; Μην βιαστείτε στο πλησιέστερο καφέ γρήγορου φαγητού. Αντ 'αυτού, δοκιμάστε να φτιάξετε μπιφτέκια στο σπίτι χρησιμοποιώντας ποιοτικά, φρέσκα προϊόντα σε μόλις 15 λεπτά.
Είναι απαραίτητο
- - 400 γραμμάρια βοείου κρέατος
- - 1 αυγό
- - 2 ντομάτες
- - 1 Η / Υ. κόκκινα κρεμμύδια
- - 4 φέτες τυριού
- - 4 πράγματα. ψωμάκια burger;
- - φύλλα μαρουλιού
- - 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα;
- - άλας;
- - πιπέρι
- - ελαιόλαδο;
- - κέτσαπ
Οδηγίες
Βήμα 1
Τοποθετήστε τον κιμά και τη μουστάρδα σε ένα βαθύ δοχείο, σπάστε το αυγό εκεί, πασπαλίστε με μια μεγάλη πρέζα αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, ζυμώστε μέχρι να γίνει ομοιογενές.
Βήμα 2
Χωρίστε το τελικό μείγμα σε 4 μέρη και ξυρίστε ένα στρογγυλό κέικ πάχους 2 cm από το καθένα. Βάλτε τα σε ένα πιάτο, πασπαλίστε με ελαιόλαδο, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψύξτε για 15 λεπτά.
Βήμα 3
Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ζεσταίνουμε σε υψηλή θερμοκρασία για 3 λεπτά. Στη συνέχεια μειώνουμε τη θερμότητα σε μέτρια. Απλώνουμε τα παϊδάκια έτσι ώστε να μην ξαπλώνουν πλάτη με πλάτη. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Βήμα 4
Πλύνετε τα φύλλα μαρουλιού, μεγάλα - σχίστε με τα χέρια σας. Κόψτε τις ντομάτες σε δαχτυλίδια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους.
Βήμα 5
Κόψτε τα ψωμάκια στη μέση. Μπορείτε να τα τηγανίσετε λίγο σε ένα τηγάνι.
Βήμα 6
Λιπάνετε το κάτω μέρος του κουλουριού με κέτσαπ, βάζετε το μαρούλι, το παϊδάκι, το τυρί, το κρεμμύδι, 2 δαχτυλίδια ντομάτας, μια μικρή μουστάρδα και καλύψτε με το δεύτερο μισό του κουλουριού.
