Στο μαγείρεμα, συνηθίζεται να μαγειρεύετε μαρμελάδα από διάφορα μούρα: φράουλες, σμέουρα, φραγκοστάφυλα κ.λπ. Ωστόσο, μπορείτε να διαφοροποιήσετε μια γλυκιά απόλαυση φτιάχνοντας, ας πούμε, από φρούτα. Σε αυτήν την περίπτωση, τα συστατικά μπορεί να είναι αχλάδια, δαμάσκηνα, μήλα και άλλα φρούτα. Η μαρμελάδα της Apple έχει μια λεπτή, λεπτή γεύση που θα προσελκύσει ενήλικες και παιδιά.
Είναι απαραίτητο
- Μήλα - 1 κιλό;
- Ζάχαρη - 700 γραμμάρια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Οποιαδήποτε μήλα για μαρμελάδα είναι κατάλληλα: γλυκόξινη, κήπος ή από κατάστημα. Ξεπλύνετε καλά τα φρούτα, αφαιρέστε τη φλούδα, αφαιρέστε τον πυρήνα. Στη συνέχεια κόψτε τα φρούτα σε μικρές φέτες.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, πρέπει να επιλέξετε μια κατσαρόλα στην οποία θα μαγειρευτεί η μαρμελάδα στο μέλλον. Βάλτε ψιλοκομμένα μήλα σε ένα μπολ και καλύψτε τα με ζάχαρη στην κορυφή.
Βήμα 3
Μπορεί να ληφθεί οποιοσδήποτε αριθμός φρούτων, με βάση την ποσότητα μαρμελάδας που απαιτείται. Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για ένα λίτρο δοχείου καλούδια. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε τις αναλογίες: 700 γραμμάρια ζάχαρης χρειάζονται για 1 κιλό φρούτων.
Βήμα 4
Τα φρούτα σε ζάχαρη πρέπει να αφήνονται όλη τη νύχτα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα κορεστούν με ζάχαρη και θα δώσουν χυμό.
Βήμα 5
Μετά από αυτό, το ταψί πρέπει να τοποθετηθεί σε χαμηλή φωτιά και να μαγειρευτεί για 15 λεπτά, ανακατεύοντας καλά τη μάζα. Στη συνέχεια, σβήστε τη σόμπα και αφήστε τη μαρμελάδα να κρυώσει.
Βήμα 6
Η τελική λιχουδιά μπορεί να χυθεί σε αποστειρωμένα βάζα (στο φούρνο ή με βραστό νερό). Η μαρμελάδα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως ή να αφεθεί για μακροχρόνια αποθήκευση. Μια τέτοια λιχουδιά είναι ιδανική για τηγανίτες, τηγανίτες, μπορεί να προστεθεί σε παγωτό και άλλα επιδόρπια, τυρί cottage, κουάκερ.
