Τα σπιτικά μπαστούνια ψαριών είναι ένα υπέροχο ορεκτικό που θα αρέσει σε όλους, χωρίς εξαίρεση! Αυτά τα ραβδιά δεν μπορούν να συγκριθούν με τα αγορασμένα, επειδή είναι πραγματικά φτιαγμένα από ψάρια και όχι από μίμηση.
Είναι απαραίτητο
- - 450 γραμμάρια φιλέτου ιππόγλωσσας, γάδου ή τιλάπια.
- - 200 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
- - 200 γραμμάρια ψωμιού.
- - 3 αυγά
- - 1 ποτήρι αλεύρι
- - 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- - 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόκκινο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το φιλέτο ψαριού σε κύβους, ρίξτε αλεύρι.
Βήμα 2
Χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου, προσθέτουμε αλάτι και κόκκινο πιπέρι. Συνδυάστε ψίχουλα ψωμιού με τριμμένο τυρί (τριμμένο). Βυθίστε τα κομμάτια ψαριού στο αυγό και στη συνέχεια ρίξτε το στο ψωμί.
Βήμα 3
Βάλτε τα φιλέτα σε ένα ταψί, το οποίο είναι προ-επικαλυμμένο με φυτικό λάδι. Βάζουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά, τα μπαστούνια πρέπει να μαγειρεύονται σε θερμοκρασία 230 βαθμών.
Βήμα 4
Τα σπιτικά ψάρια μπαστούνια είναι έτοιμα, σερβίρετε με νόστιμη ταρτάρ σάλτσα ή ό, τι θέλετε. Καλή όρεξη!
