Παχιά σούπα φασολιών

Πίνακας περιεχομένων:

Παχιά σούπα φασολιών
Παχιά σούπα φασολιών

Βίντεο: Παχιά σούπα φασολιών

Βίντεο: Παχιά σούπα φασολιών
Βίντεο: Φασολάδα σούπα στη χύτρα | Γρήγορα όσπρια | Paxxi (Ε232) 2024, Μάρτιος
Anonim

Αυτή η σούπα είναι εύκολη στην παρασκευή και ικανοποίηση, και χάρη στο κόλιαντρο, η γεύση της παίρνει μια εκλεπτυσμένη νότα.

Παχιά σούπα φασολιών
Παχιά σούπα φασολιών

Είναι απαραίτητο

  • - 1 φλιτζάνι φασόλια
  • - 1 κρεμμύδι
  • - 1 καρότο
  • - 2 ντομάτες
  • - 5 ποτήρια νερό
  • - μερικά κλαδάκια κόλιαντρο
  • - άλας.

Οδηγίες

Βήμα 1

Ταξινομήστε τα φασόλια, ξεπλύνετε αρκετές φορές και καλύψτε με κρύο νερό όλη τη νύχτα (τουλάχιστον 6 ώρες).

Βήμα 2

Στραγγίξτε το νερό το πρωί, βάλτε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 5 ποτήρια κρύο νερό και βάλτε φωτιά. Πλύνετε τα κρεμμύδια και τα καρότα, ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε και προσθέστε στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε μέχρι να ολοκληρωθούν τα φασόλια.

Βήμα 3

Καψάρετε τις ντομάτες με βραστό νερό και στη συνέχεια βυθίστε τις γρήγορα σε κρύο νερό για να τις ξεφλουδίσετε εύκολα. Στη συνέχεια φέτες και τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα.

Βήμα 4

Μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά, αλατίζουμε και αφαιρούμε από τη φωτιά Προσθέστε το ψιλοκομμένο κόλιαντρο στη γεύση πριν το σερβίρετε.

Συνιστάται: