Η ιδανική πουρέ πατάτας είναι ένα λεπτό, ευάερο και νόστιμο πιάτο με ευχάριστο άρωμα. Ωστόσο, δεν μπορεί να μαγειρεύει κάθε νοικοκυρά. Φαίνεται ότι τι νέο μπορείτε να μάθετε για την προετοιμασία και τα μυστικά αυτής της συνταγής; Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε έναν ορεκτικό πουρέ αν γνωρίζετε την ακριβή συνταγή και ορισμένες προδιαγραφές!
Είναι απαραίτητο
- - πατάτες (10 κομμάτια μεσαίου μεγέθους)
- - γάλα (1-1, 5 ποτήρια)
- - βούτυρο (50 g)
- - αλάτι (για γεύση).
Οδηγίες
Βήμα 1
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε (2 φορές έτσι ώστε να βγαίνει υπερβολικό άμυλο), τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τις αφήνουμε να ψηθούν στη σόμπα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε πατάτες με ροζ χρώμα, καθώς μαγειρεύουν πιο γρήγορα. Πρέπει να βράσετε σωστά το προϊόν, αλλιώς το πιάτο σας θα βγει με κομμάτια. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι. Το νερό πρέπει να καλύπτει πλήρως τις πατάτες.
Βήμα 2
Μαγειρέψτε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, καλύψτε με μέτρια φωτιά Μπορείτε να μάθετε εάν οι πατάτες είναι έτοιμες τρυπώντας τις με ένα πιρούνι, εάν μπήκαν εύκολα, τότε είναι έτοιμες.
Βήμα 3
Στραγγίστε το ζωμό από τις τελικές πατάτες (μπορείτε στη συνέχεια να το χρησιμοποιήσετε στο μαγείρεμα). Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο στις καυτές πατάτες, αφήστε το να ετοιμάσει και να μουλιάσει.
Βήμα 4
Αυτή τη στιγμή, πρέπει να βράσετε το γάλα, όταν αρχίσει να ανεβαίνει, αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα.
Βήμα 5
Στη συνέχεια, ρίχνουμε με συνέπεια ζεστό γάλα στις πατάτες μας. Δεν πρέπει να προστίθεται όλο το γάλα ταυτόχρονα, γιατί ο πουρέ θα αποδειχθεί υγρός. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε τον πουρέ μέχρι την επιθυμητή παχιά σύσταση, και εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι. Το πιάτο μας είναι έτοιμο!
Βήμα 6
Μπορείτε να διακοσμήσετε με φέτες ντομάτας ή με βότανα. Τρώμε ως κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό πιάτο. Το πιάτο μας είναι έτοιμο!
