Το ψάρι είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες, καλό για την υγεία και απλά πρέπει να είναι στη διατροφή κάθε ατόμου. Η προετοιμασία είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλουδίζοντας αχλάδια, ειδικά επειδή υπάρχουν πολλοί τρόποι. Αλλά για να αποκτήσουν τα ψάρια μια ιδιαίτερη γεύση, πρέπει σίγουρα να χρησιμοποιήσετε λεμόνι ή το χυμό του. Αλλά όλα πρέπει να είναι με μέτρο, διαφορετικά τα εσπεριδοειδή θα κάνουν τη γεύση του ψαριού ελαφρώς πικρή.
Είναι απαραίτητο
- - ροζ σολομός 800 g
- - λεμόνι 2 τεμ.
- - κρεμμύδια 1 κεφαλή
- - φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας
- - ένα μείγμα πιπεριών
- - αλάτι για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε τον ροζ σολομό σε μερίδες, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, ένα λεμόνι σε μικρές φέτες Πιέστε το χυμό από το δεύτερο λεμόνι.
Βήμα 2
Βάζουμε το ψάρι σε ένα ποτήρι ή σμάλτο, ρίχνουμε με χυμό εσπεριδοειδών, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να μαρινάρω για 15-20 λεπτά.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το ψάρι σε ένα ταψί, το κρεμμύδι στην κορυφή και μετά τις φέτες λεμονιού. Ψήνουμε όλα τα συστατικά στο φούρνο για 30 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Βήμα 4
Ως συνοδευτικό για ψάρια, ρύζι ή πατάτες είναι ιδανικά. Μην ξεχάσετε να διακοσμήσετε με ένα κλαδάκι μαϊντανό ή άνηθο.
