Σφολιάτα με κατσικίσιο τυρί είναι ένα ορεκτικό που φαίνεται ενδιαφέρον σε οποιοδήποτε τραπέζι. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα αυτού του ορεκτικού είναι ότι είναι στοιχειώδες να το προετοιμάσετε. Απλά βράστε τα τεύτλα εκ των προτέρων, κατά μέσο όρο, μαγειρεύουν για μία ώρα.
Είναι απαραίτητο
- Για δύο μερίδες:
- - 2 τεύτλα μεσαίου μεγέθους
- - 200 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί
- - μισό λεμόνι
- - φύλλα βασιλικού;
- - φρέσκα φύλλα σπανακιού
- - αλεσμένο κόκκινο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά τα τεύτλα, βράστε τα απευθείας στη φλούδα - έτσι αποθηκεύονται περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Ελέγξτε τα τεύτλα για ετοιμότητα όπως πατάτες - απλώς τρυπήστε τα με ένα μαχαίρι.
Βήμα 2
Ψύξτε τα τελικά τεύτλα, ξεφλουδίστε, κόψτε σε αρκετά λεπτούς κύκλους.
Βήμα 3
Κόψτε το τυρί λεπτό σε ομοιόμορφα κομμάτια.
Βήμα 4
Πασπαλίζουμε κάθε φέτα παντζαριού με χυμό λεμονιού, πάνω με ένα κομμάτι φέτα και ένα φύλλο φρέσκου σπανάκι. Επαναλάβετε πολλά επίπεδα. Η κορυφή είναι ένα κομμάτι κατσικίσιο τυρί και φύλλα βασιλικού ως διακόσμηση.
Βήμα 5
Για να προσθέσετε μπαχαρικά και χρώμα στο σνακ, πασπαλίζετε λίγο κόκκινο πιπέρι πάνω από τα ξεφλουδισμένα τεύτλα.
Βήμα 6
Μπορείτε να πειραματιστείτε με τη σύνθεση αυτού του ορεκτικού προσθέτοντας φέτες ντομάτας και άλλα συστατικά της επιλογής σας. Σφολιάτας με κατσικίσιο τυρί πηγαίνει καλά με κόκκινο κρασί.
