Τα πιάτα με πατάτες είναι νόστιμα. Ωστόσο, η πρακτική έχει δείξει ότι δεν μπορούν όλοι να μαγειρέψουν νόστιμες τραγανές πατάτες. Υπάρχουν μόνο μερικές προτάσεις, γνωρίζοντας ποια, μπορείτε να μαγειρέψετε τέτοιες πατάτες πιο νόστιμες από ό, τι στο McDonald's.
Είναι απαραίτητο
-
- 3 μεγάλοι κόνδυλοι πατάτας,
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε και πλύνετε τις πατάτες μέχρι να είναι λαμπερές. Κόψτε το σε κύβους. Είναι καλύτερα εάν έχουν το ίδιο πάχος. Στη συνέχεια, φροντίστε να ξεπλύνετε τις πατάτες σε τρεχούμενο νερό, έτσι ώστε το πλεόνασμα αμύλου να ξεπλυθεί. Και, το πιο σημαντικό, στεγνώστε το με μια πετσέτα βάφλας. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, ώστε τα κομμάτια να μην σπάσουν.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα καυτό τηγάνι με ηλιέλαιο. Ανακινήστε το τηγάνι για να κατανείμετε ομοιόμορφα τις σφήνες πατάτας πάνω στο τηγάνι. Και δεν θα υπάρχει πιτσίλισμα. Αυτό θα εξασφαλίσει μια νόστιμη τραγανή κρούστα.
Βήμα 3
Αφήστε τις πατάτες μόνοι μέχρι να αρχίσουν να μαυρίζουν οι φέτες. Δηλαδή, μετά από 5 λεπτά, πάρτε μία από τις φέτες με ένα πιρούνι ή σπάτουλα, κοιτάξτε τον βαθμό κατακόκκινου. Εάν έχει επιτύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα, τότε γυρίστε το.
Βήμα 4
Ανακατέψτε τα πάντα. Όταν πιάνετε έτοιμα πατατάκια, πρέπει να προσπαθήσετε να φτιάξετε το ποτήρι λαδιού. Αλάτι και τραγανή για την υγεία σας. Αλλά αυτό το φαγητό είναι πιθανότατα επιβλαβές. Δεδομένου ότι δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο σε ένα τέτοιο πιάτο. Εάν νόστιμο δεν σημαίνει υγιές.
Βήμα 5
Θυμηθείτε, το λάδι με βαθιά λιπαρά δεν πρέπει να καίει, δεν πρέπει να καπνίζει και δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε ξανά και ξανά. Είναι καρκινογόνος. Ωστόσο, αν το αγνοήσετε, τότε θα απολαύσετε αυτό το γεύμα.
