Αυτό το πιάτο είναι πολύ δημοφιλές και το αρέσει σε όλους. Μπορείτε να αλλάξετε τη γεύση των πατατών προσθέτοντας διαφορετικές γευστικές σάλτσες και βότανα. Επίσης, οι πατάτες που ψήνονται στα τετράγωνα μπορούν να πάρουν τη σωστή θέση τους σε ένα γιορτινό τραπέζι ή δείπνο.
Είναι απαραίτητο
- - σκόρδο - προαιρετικό.
- - ξηρά βότανα
- - αλάτι - 2/3 κουταλάκι του γλυκού
- - φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
- - πατάτες - 10 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Οι πατάτες πρέπει κατά προτίμηση να έχουν το ίδιο μέγεθος. Ξεφλουδίστε το. Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με κρύο νερό και προσθέστε τις αποφλοιωμένες πατάτες. Το νερό θα κρατήσει τις πατάτες από σκοτεινές και τυλίξεις. Αφαιρέστε τους κόνδυλους από το νερό, κόψτε τους κατά μήκος σε 4 κομμάτια και τοποθετήστε τους σε μια πλαστική σακούλα. Ρίχνουμε σε φυτικό λάδι, προσθέτουμε ξηρά βότανα και αλάτι.
Βήμα 2
Μπορείτε να προσθέσετε πιεσμένο σκόρδο μέσω πρέσας αν θέλετε. Φουσκώστε τη σακούλα και βιδώστε την.
Βήμα 3
Ανακινήστε τη σακούλα έτσι ώστε το αλάτι, τα μπαχαρικά και το λάδι να κατανέμονται ομοιόμορφα στις πατάτες. Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή ή αλουμινόχαρτο. Δεν χρειάζεται να το καλύψεις, φυσικά, αλλά τότε πρέπει να το πλένεις. Τοποθετήστε τα τέταρτα της πατάτας σε ένα ταψί.
Βήμα 4
Ρυθμίστε το φούρνο στους 220oC και τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος μέσα. Ψήστε τις πατάτες μέχρι να είναι μαλακές και τραγανές. Σερβίρετε ζεστό ή ζεστό με κρύο γάλα, κεφίρ, ψημένο γάλα ή ζελέ. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί με σαλάτα ντομάτας.
