Το ψάρι σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και τρυφερό. Οι πατάτες είναι ένα υπέροχο πιάτο για ψάρια. Αυτό το πιάτο σίγουρα θα ευχαριστήσει τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Είναι απαραίτητο
- -500 γραμμάρια φιλέτου ψαριού (μπορείτε να πάρετε παγκάσιους, λούτσες, λαβράκι, σολομό κ.λπ.)
- -500 γρ πατάτες
- -350 g πολύχρωμου πιπεριού.
- -200 g καρότα
- -200 γραμμάρια κρεμμύδια
- -άλας;
- -πιπέρι;
- - αλουμινόχαρτο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τα ψάρια (απόψυξη), κομμένα σε μικρά κομμάτια, τρίψτε κάθε κομμάτι με αλάτι και πιπέρι και αφήστε το να μαριναριστεί για 30 λεπτά.
Βήμα 2
Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το καρότο σε λεπτές φέτες. Κόβουμε πιπέρι, ξεφλουδισμένο από σπόρους, σε λωρίδες. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε ημικυκλικές φέτες.
Βήμα 3
Βάλτε μερικά από τα τουρσί ψάρια σε αλουμινόχαρτο, βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες στην κορυφή, πασπαλίζουμε με κρεμμύδια.
Βήμα 4
Βάλτε τα καρότα στο κρεμμύδι και βάλτε το πιπέρι στα καρότα.
Βήμα 5
Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι στη γεύση σας.
Βήμα 6
Δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι, καθώς τα ψάρια πρέπει να μαγειρεύονται με το δικό τους χυμό, επιπλέον, ο χυμός θα χρησιμοποιηθεί επίσης για λαχανικά.
Βήμα 7
Τα τυλίγουμε όλα σε αλουμινόχαρτο.
Βήμα 8
Θα έχετε τόσες μερίδες όπως τα φιλέτα ψαριών και τα λαχανικά είναι αρκετά.
Βήμα 9
Βάζουμε τις μερίδες που έχουμε σε ένα ταψί και βάζουμε στο φούρνο.
Βήμα 10
Πρέπει να ψήσετε τα ψάρια σε θερμοκρασία 180 βαθμών για τουλάχιστον μία ώρα.
