Τα τσιπ και τα τσιπ είναι εχθροί τόσο για την υγεία όσο και για το σχήμα. Επιπλέον, πολλές δίαιτες προτείνουν την πλήρη εξάλειψη των πατατών από τη διατροφή! Αλλά δεν μπορούν όλοι, λόγω των προτιμήσεων και των μέσων τους, να αρνηθούν ένα προσιτό και καθολικό λαχανικό ρίζας … Σε αυτό το άρθρο - μερικές ιδέες για το πώς να ικανοποιήσετε ένα πάθος με τις πατάτες χωρίς να βλάψετε το σώμα!
Στην πράξη μπορείτε να δείτε ότι δεν χρειάζεται να το τηγανίζετε με λάδι για να πάρετε ένα νόστιμο πιάτο πατάτας. Λίγο φανταχτερό - και το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες!
1. Προετοιμάστε, για παράδειγμα, σπιτικές μάρκες - νομίζω ότι θα απευθύνονται ιδιαίτερα στα νεότερα μέλη της οικογένειας.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βράζουμε τις πατάτες για 5 λεπτά, στραγγίζουμε το νερό. Κόψτε τα ριζικά λαχανικά σε φέτες και στεγνώστε σε χαρτοπετσέτες. Λιπάνετε ελαφρά το αντικολλητικό ταψί με φυτικό λάδι. Χτυπάμε ελαφρά το λευκό ενός αυγού με πιπέρι και αλάτι (μπορείτε επίσης να προσθέσετε βότανα για γεύση) και ρίξτε τις μελλοντικές μάρκες. Απλώστε τα ομοιόμορφα σε ένα ταψί και ψήστε για περίπου 35 λεπτά. Γυρίστε τις φέτες στην άλλη πλευρά 20 λεπτά μετά την έναρξη του ψησίματος.
2. Οι κλασικές πουρέ πατάτας μπορούν να μαγειρευτούν με αποβουτυρωμένο γάλα αντί για λιπαρό γάλα. Μπορείτε να προσθέσετε κρέμα αντί για βούτυρο.
3. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τις πατάτες. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ανακατέψτε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Βουτήξτε τις πατάτες στο μείγμα, τοποθετήστε σε ένα ταψί και ψήστε για 50 λεπτά.
4. Και ο πιο χρήσιμος τρόπος μαγειρέματος πατάτας, φυσικά, είναι με τη στολή τους. Είναι υπέροχο να σερβίρετε τέτοιες πατάτες με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, όπου ανακατεύετε για πρώτη φορά με μπαχαρικά και βότανα για γεύση!
5. Ψιλοκόψτε τις πατάτες και το κρεμμύδι και βυθίστε σε παγωμένο νερό για 15 λεπτά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στραγγίστε και στεγνώστε. Τοποθετήστε σε ένα φούρνο, αλάτι και πιπέρι, πασπαλίστε με τριμμένο μοσχοκάρυδο Ρίχνουμε σε 600 ml ζωμό λαχανικών με σκόρδο. Γεμίστε με μερικούς μικρούς κύβους βουτύρου και ψήστε για 1,5 ώρα.
