Το κοτόπουλο με φούρνο είναι πάντα νόστιμο. Αλλά μετά από αυτό το μαγείρεμα, υπάρχουν δύο προβλήματα - το κρέας είναι μερικές φορές ξηρό, και μετά από ένα υπέροχο δείπνο, θα πρέπει επίσης να πλένετε το ταψί. Για να αποφύγετε αυτά τα δύο προβλήματα, μπορείτε να μαγειρέψετε το κοτόπουλο στο μανίκι. Αυτό το πιάτο είναι επίσης χρήσιμο, επειδή το λίπος δεν λιώνει από το κοτόπουλο - το κρέας μαγειρεύεται με το δικό του χυμό.
Είναι απαραίτητο
- - μπούτια κοτόπουλου
- - ελαιόλαδο
- - αποξηραμένα βότανα (θυμάρι, δεντρολίβανο)
- - σκόρδο
- - αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά τους μηρούς κοτόπουλου και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες.
Βήμα 2
Ανακατέψτε το αλάτι, το πιπέρι, τα βότανα και μερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα φλιτζάνι. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο. Τρίβουμε καλά το κοτόπουλο με αυτό το μείγμα και το αφήνουμε για λίγο, έτσι ώστε το κρέας να εμποτιστεί.
Βήμα 3
Κόψτε το "μανίκι" του απαιτούμενου μήκους και διπλώστε τους μηρούς κοτόπουλου σε αυτό. Η τσάντα πρέπει να τρυπηθεί με οδοντογλυφίδα σε πολλά σημεία, ώστε να μην σκάσει κατά το μαγείρεμα. Στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο, ο οποίος πρέπει να θερμανθεί στους 200 βαθμούς. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο για περίπου 40 λεπτά.
Το κρέας είναι ζουμερό και αρωματικό χάρη στα βότανα. Καλή όρεξη!
