Τα περισσότερα τρόφιμα φυλάσσονται καλύτερα στο ψυγείο για να μην τα χαλάσουν. Αλλά υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που δεν πρέπει να διατηρείτε στο κρύο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αβοκάντο. Το αβοκάντο δεν θα ωριμάσει μέχρι να αφαιρεθούν τα φρούτα από το δέντρο. Εάν αγοράζετε ένα σκληρό αβοκάντο, μην το καταψύχετε καθώς αυτό θα επιβραδύνει τη διαδικασία ωρίμανσης. Εάν αγοράσατε αυτό το φρούτο εκ των προτέρων και δεν θα το χρησιμοποιήσετε ακόμη, είναι καλύτερα να το βάλετε στο ψυγείο - αυτό θα επιβραδύνει τη διαδικασία ωρίμανσης.
Βήμα 2
Πατάτες. Εάν αποθηκεύσετε πατάτες στο ψυγείο, τότε η διαδικασία μετατροπής του αμύλου σε ζάχαρη θα προχωρήσει πολύ πιο γρήγορα. Επομένως, εάν θέλετε να διατηρήσετε τη γεύση των πατατών, τότε είναι καλύτερα να τις αποθηκεύσετε σε δροσερό μέρος. Είναι επίσης καλύτερο να χρησιμοποιείτε χάρτινες σακούλες, οι πατάτες δεν θα γίνουν τόσο υγρές.
Βήμα 3
Σκόρδο. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε το σκόρδο σε θερμοκρασία δωματίου. Και εάν αποθηκεύσετε το σκόρδο στο ψυγείο, μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του και μπορεί επίσης να γίνει μουχλιασμένο, απελευθερώνοντας υπερβολική υγρασία. Το ψιλοκομμένο σκόρδο μπορεί να αποθηκευτεί σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί το συντομότερο δυνατό.
Βήμα 4
Ψωμί. Η έρευνα έχει δείξει ότι το ψωμί μπαίνει πιο γρήγορα όταν αποθηκεύεται στο ψυγείο. Τα μόρια αμύλου κρυσταλλώνονται και το ψωμί χάνει υγρασία. Το ψωμί πρέπει να φυλάσσεται το πολύ για 4 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου και να κόβεται αμέσως πριν από τη χρήση. Εάν αποθηκεύετε το ψωμί σας στο ψυγείο, πρέπει να συσκευάζεται προσεκτικά για να διατηρεί την υγρασία του και πρέπει να θερμαίνεται φυσικά πριν το φάτε.
Βήμα 5
Ελαιόλαδο. Το ελαιόλαδο έχει μεγάλη διάρκεια ζωής: έως 2 χρόνια, αλλά πρέπει να φυλάσσεται σωστά. Διατηρήστε το ελαιόλαδο σε ένα σφραγισμένο μπουκάλι σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Εάν αποθηκεύσετε λάδι στο ψυγείο, αρχίζει να σκληραίνει και να αλλάζει τη δομή του. Όταν βγει από το ψυγείο, θα επιστρέψει σε υγρή κατάσταση, αλλά δεν θα έχει πλέον ένα τέτοιο άρωμα.
Βήμα 6
Μέλι. Το μέλι αποθηκεύεται σε ξηρό μέρος σε σφιχτά κλειστό δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό το προϊόν απορροφά πολύ καλά την υγρασία, αλλά αυτό μειώνει την ποιότητά του. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία στην οποία αποθηκεύεται το μέλι, τόσο πιο πιθανό είναι να χαλάσει. Ωστόσο, δεν αξίζει να αποθηκεύσετε μέλι στο ψυγείο, καθώς κρυσταλλώνεται γρήγορα λόγω χαμηλών θερμοκρασιών.
Βήμα 7
Βασιλικός. Ο Βασίλειος λατρεύει τη θερμότητα, οπότε αν το αποθηκεύσετε στο ψυγείο, θα μαραθεί γρήγορα. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ένα φλιτζάνι νερό, μακριά από το φως του ήλιου. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το βασιλικό σε μια σακούλα, αλλά πρέπει να κάνετε μερικές τρύπες εκ των προτέρων.
Βήμα 8
Καφές. Για καφέ, το χειρότερο μέρος είναι το ψυγείο. Ο καφές απορροφά γρήγορα τα αρώματα από το ψυγείο, ενώ χάνει τη μυρωδιά και τη γεύση του.
Βήμα 9
Κρεμμύδι. Τα κρεμμύδια αντιπαθούν επίσης το κρύο. Τα κοντινά τρόφιμα επηρεάζουν επίσης τη φρεσκάδα των κρεμμυδιών. Μην κρατάτε τα κρεμμύδια δίπλα στις πατάτες.
Βήμα 10
Ντομάτες. Εάν έχετε μεγαλώσει ποτέ ντομάτες, τότε γνωρίζετε ότι αυτό το φυτό δεν του αρέσει η ζέστη και δεν του αρέσει το κρύο. Όταν συγκομίζονται οι ντομάτες, είναι ακόμα σταθερές. Οι ντομάτες γίνονται λιπαρές στο ψυγείο. Φυσικά, είναι κατάλληλα για το μαγείρεμα ζεστών πιάτων, αλλά φρέσκα δεν θα είναι πλέον τόσο νόστιμα.
