Ο καθένας έχει συνηθίσει στο γεγονός ότι τα ρολά, κατά κανόνα, είναι γλυκά, με διάφορα γεμίσματα φρούτων και μούρων. Αλλά υπάρχει μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε αυτά, είναι ψωμάκια με κρέας, ψάρι, μανιτάρια.
Είναι απαραίτητο
- - σπανάκι - 500 γραμμάρια
- - βραστό αυγό -4 κομμάτια
- - ωμά αυγά -5 τεμάχια
- - κρέμα -100 γραμμάρια
- - αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
- - τυρί - 100 γραμμάρια
- - σκόρδο -2 σκελίδες
- - αλάτι για γεύση
- - μαγιονέζα
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίψτε το σπανάκι, διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες, προσθέστε τους κρόκους, την κρέμα, το αλεύρι, το αλάτι στο σπανάκι και κτυπήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ.
Βήμα 2
Διαχωρίστε τις πρωτεΐνες, κτυπήστε μέχρι αφρώδους, προσθέστε στη μάζα του σπανακιού, ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.
Βήμα 3
Καλύψτε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος και γράσο με λίγο φυτικό λάδι, ρίξτε το μείγμα σπανάκι σε αυτό και ψήστε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15-20 λεπτά.
Βήμα 4
Βρασμένο αυγό και τυρί, σχάρα, προσθέστε σκόρδο και λίγη μαγιονέζα. Ψύξτε το τελικό "κέικ", απλώστε με ένα μείγμα τυριού και αυγού και τυλίξτε ένα ρολό.
