Muffins καρότο είναι ένα πολύ νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο. Τα muffins είναι πολύ μαλακά, γευστικά και νόστιμα. Από τα αναφερόμενα συστατικά, 15-20 κομμάτια θα αποδειχθούν.
Είναι απαραίτητο
- - βούτυρο 150 g
- - ζάχαρη 150 g
- - αυγά 3 τεμαχίων
- - καρότο 150 γρ
- - σκόνη ψησίματος 2 κουταλιές της σούπας.
- - αλεύρι 150 - 180 g
- Για να προετοιμάσετε την κρέμα θα χρειαστείτε:
- - κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 33-35% 200 ml
- - ζάχαρη 50 g
- - τυρί Mascarpone ή Almette 100 g
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να τρίψετε τα καρότα με λεπτό τρίφτη. Σε ένα άλλο δοχείο, πρέπει να αλέσετε το βούτυρο και τη ζάχαρη και να προσθέσετε αυγά εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και προσθέστε τριμμένα καρότα εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά με τα καρότα.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, προστίθενται αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Από την προκύπτουσα μάζα, πρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη. Τα δοχεία ψησίματος πρέπει να λιπαίνονται με λάδι και ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτά. Είναι σημαντικό να γεμίσετε το ταψί δύο τρίτα γεμάτα. Τώρα μπορείτε να βάλετε τα muffins στο φούρνο και να ψήσετε στους 180 βαθμούς.
Βήμα 3
Μετά από 20 - 25 λεπτά, τα muffins μπορούν να αφαιρεθούν. Μετά από αυτό, πρέπει να τα κρυώσετε και να αρχίσετε να προετοιμάζετε την κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να χτυπήσετε κρέμα με ζάχαρη. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε τυρί κρέμα και να ανακατέψετε. Αφού κρυώσουν τα κέικ, μπορείτε να απλώσετε την κρέμα πάνω τους. Το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με πασπαλίσματα ζαχαροπλαστικής. Το πιάτο είναι έτοιμο! Τώρα μπορεί να σερβιριστεί!
