Η σαλάτα είναι βιταμίνη και περιέχει μια πολύ σημαντική πρωτεΐνη για τον οργανισμό, επιπλέον, το βόειο κρέας χρησιμοποιείται για την παρασκευή του - απαραίτητη πηγή για την αύξηση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Ιδανικό για ομορφιές αδυνατίσματος και για μέλλουσες μητέρες που χρειάζονται καλή διατροφή.
Είναι απαραίτητο
- - 4 ντοματίνια
- - 300 γραμμάρια βοείου κρέατος χωρίς λιπαρά
- - 2 μεσαία αγγούρια
- - 50 γραμμάρια σπανάκι
- - 50 g φύλλα μαρουλιού.
- - μικρά καρότα
- - 30-40 g τεύτλων.
- - χυμό μισού λεμονιού
- - 8 g οποιουδήποτε φυτικού ελαίου ·
- - 8 g κλασική σάλτσα σόγιας
- - ένα γαρίφαλο σκόρδου (προαιρετικό).
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε ένα κομμάτι βόειο κρέας, ξεφλουδίστε τα μεμβράνες, τοποθετήστε το σε ένα μανίκι ψησίματος και στείλτε το σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς για 40 λεπτά. Μπορείτε απλά να το βράσετε.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε την ντομάτα και κόψτε τη στη μέση. Πλύνετε τα αγγούρια, ξεφλουδίστε τα αν θέλετε, κόψτε σε μεσαίου πάχους κύκλους.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε το σπανάκι και το μαρούλι με βραστό νερό, σχίστε το μαρούλι σε μικρά κομμάτια και αποσυναρμολογήστε το σπανάκι σε φύλλα.
Βήμα 4
Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε με επιμήκη "κορδόνια", επεξεργαστείτε ομοίως τα τεύτλα.
Βήμα 5
Αφαιρέστε το κρέας από το φούρνο, αποστραγγίστε το υπερβολικό νερό, κρυώστε και κόψτε σε φέτες.
Βήμα 6
Σάλτσα: ανακατέψτε το χυμό μισού λεμονιού, σάλτσας σόγιας, φυτικού ελαίου και ψιλοκομμένου σκόρδου, αφήστε το να μαγειρευτεί για λίγα λεπτά.
Βήμα 7
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ και σεζόν με σάλτσα Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι, αν θέλετε.
