Τα ζυμαρικά είναι πραγματικά ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα των Ρώσων πολιτών. Τους αγαπάμε για την ταχύτητα προετοιμασίας τους, για τη γεύση τους, για το γεγονός ότι μπορούν να συνδυαστούν με πολλά προϊόντα και, φυσικά, με σάλτσες και σάλτσες.
Είναι απαραίτητο
- σκόρδο μερικά γαρίφαλα προαιρετικά
- κρεμμύδι 2 τεμ.
- βαριά κρέμα ή ξινή κρέμα 1 φλιτζάνι
- ντομάτες 0,5 κιλά
- βότανο βασιλικού, φρέσκο ή αποξηραμένο
- ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο,
- βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
- άλας
- πιπέρι
- λίγο αποξηραμένο βάλσαμο λεμονιού
- ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το σκόρδο σε φέτες. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το σκόρδο από το βούτυρο τηγάνι και προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
Πλύνετε τις ντομάτες και ρίξτε βραστό νερό πάνω τους. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε. Κουτάλι τους στο τελικό κρεμμύδι. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και βασιλικό. Προσθέστε μια κουταλιά βούτυρο. Βάλτε σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 3
Όταν εξατμιστεί περισσότερο νερό, ρίξτε την κρέμα στο τηγάνι με βραστές ντομάτες. Βράζουμε. Πετάξτε σε μια πρέζα βάλσαμο λεμονιού.
