Το θυμάρι είναι ένα αρκετά γνωστό φυτό. Έχει πολλές ευεργετικές και φαρμακευτικές ιδιότητες. Στην αρχαιότητα, το θυμάρι θεωρήθηκε «θεϊκό βότανο» ικανό να αποκαταστήσει την υγεία των ανθρώπων.
Φυτεύουμε θυμάρι
Το θυμάρι (κοινό θυμάρι) είναι ένας πολυετής χαμηλός θάμνος της οικογένειας Labiate με ξυλώδη μίσχο και όρθια ή ανερχόμενα ποώδη κλαδιά. Τα φύλλα του θυμαριού είναι μικρά, ωοειδή επιμήκη, τα λουλούδια είναι μωβ, τα στελέχη απλώνονται κατά μήκος του εδάφους. Το θυμάρι είναι ένα πολύ αρωματικό φυτό, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας του, ο αέρας γεμίζει κυριολεκτικά με άρωμα.
Το θυμάρι αναπτύσσεται σχεδόν σε όλη τη Ρωσία, κυρίως στις στέπες, στις πλαγιές των λόφων και στα περίχωρα των πεύκων. Επιπλέον, καλλιεργείται στον Καναδά, τις Ηνωμένες Πολιτείες και σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Ως φαρμακευτική πρώτη ύλη, χρησιμοποιούνται λουλούδια και γρασίδι ενός φυτού, τα οποία συγκομίζονται κατά την περίοδο ανθοφορίας (Μάιος - Ιούνιος).
Συνολικά, υπάρχουν περισσότερες από 30 ποικιλίες θυμαριού · περισσότερα από δέκα είδη του αναπτύσσονται στο έδαφος της Ρωσίας.
Το θυμάρι χρησιμοποιείται στη βιομηχανία φαρμακευτικών προϊόντων, τροφίμων και αρωμάτων. Έχει μεγάλη αξία στον τομέα της μελισσοκομίας, καθώς το φυτό έχει εξαιρετικές ποικιλίες.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του θυμαριού
Το θυμάρι περιέχει πολλές βιοδραστικές ουσίες: αιθέριο έλαιο, τανίνες, φαινόλες, φλαβονοειδή, οργανικά οξέα, κόμμι, ρητίνες και ανόργανα άλατα.
Το φυτό έχει αποχρεμπτικό, αντισηπτικό, διαφωτικό, αντιφλεγμονώδες, αντισπασμωδικό, ηρεμιστικό, αναλγητικό, ανθελμινθικό και επουλωτικό τραύματος.
Λόγω των καλών βακτηριοκτόνων ιδιοτήτων του, το θυμάρι χρησιμοποιείται στη θεραπεία της φυματίωσης και του άνθρακα.
Το θυμάρι περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε θεραπευτικό αιθέριο έλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται επιτυχώς στην ιατρική για τη θεραπεία της λοιμώδους εντερικής φλεγμονής και της πνευμονικής νόσου. Το φυτό βοηθά πολύ καλά στη θεραπεία του σοβαρού βήχα, του κοκκύτη και του άσθματος.
Για την καταπολέμηση των δερματικών παθήσεων, για τη θεραπεία πληγών, διάφορες ασθένειες των μυών και των αρθρώσεων, λαμβάνονται εγχύσεις θυμαριού εξωτερικά (λουτρά, λοσιόν, συμπιέσεις)
Το τσάι θυμάρι είναι καλό για κατανάλωση σε περίπτωση άγχους, ημικρανιών και νευρασθένειας. Τα αφέψημα και τα βάμματα ομαλοποιούν το στομάχι και βελτιώνουν την πέψη.
Τα παρασκευάσματα με βάση το θυμάρι χρησιμοποιούνται στη θεραπεία ασθενειών της ανώτερης αναπνευστικής οδού, του λαιμού, των πνευμόνων και των βρόγχων ως αντιφλεγμονώδης, αντιμικροβιακός και αποχρεμπτικός παράγοντας.
Το θυμάρι χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα ως καρύκευμα που ενισχύει τη γεύση των πιάτων και προάγει την καλύτερη απορρόφηση των τροφίμων. Το θυμάρι, το δεντρολίβανο και το αλάτι κάνουν ένα υπέροχο βότανο μπαχαρικών.
Αντενδείξεις για τη χρήση του θυμαριού
Η χρήση φαρμάκων με βάση το θυμάρι αντενδείκνυται σε γαστρικό έλκος και έλκος του δωδεκαδακτύλου, καρδιοσκλήρωση, κολπική μαρμαρυγή και εγκεφαλική αθηροσκλήρωση, σε οξείες φλεγμονώδεις ασθένειες των νεφρών και του ήπατος, της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.
