Το Passion fruit είναι ένα τροπικό φρούτο που καλλιεργείται στη Βραζιλία, τη Νότια Αφρική, την Αυστραλία και τη Νότια Αμερική. Τα ώριμα φρούτα έχουν σκούρο μοβ χρώμα και κίτρινη σάρκα στο εσωτερικό, το μέγεθος κυμαίνεται από έξι έως δώδεκα εκατοστά. Αυτό το ασυνήθιστα νόστιμο και ζουμερό φρούτο έχει ευεργετικές ιδιότητες, επομένως συνιστάται να το συμπεριλάβετε στη διατροφή.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ο πολτός του πάθους περιέχει χυμό περίπου 40%. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στα φρούτα είναι 2, 2-3%, το κλάσμα μάζας υδατανθράκων - 8, 4-21, 2%, οργανικά οξέα - 0, 1-4%, λίπη - 0, 3-0, 7%, ορυκτά - 0, 7-4, 2%. Οι καρποί των εξωτικών φρούτων είναι πλούσιοι στις ακόλουθες βιταμίνες: C, B1, B3, B6, A, K, E, B2, B5, B9 και N. Τα φρούτα πάθους περιέχουν σχεδόν ολόκληρο τον περιοδικό πίνακα, περιέχει τα ακόλουθα μακρο- και μικροστοιχεία: σίδηρος, φώσφορος, μαγνήσιο, θείο, ιώδιο, χαλκός, φθόριο, κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, χλώριο, μαγγάνιο, ψευδάργυρος. Και αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα.
Βήμα 2
Τα φρούτα του πάθους βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου, έχουν ήπια καθαρτική δράση. Επιπλέον, αυτός ο καρπός προάγει την απέκκριση ουρικού οξέος από το σώμα, δρα ως φυσικός αντιπυρετικός παράγοντας. Συνιστάται να τρώτε φρούτα του πάθους για άτομα με παθήσεις του ήπατος και του ουροποιητικού συστήματος, με χαμηλή αρτηριακή πίεση. Ο χυμός αυτού του φρούτου βοηθά στη βελτίωση του ύπνου και έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα.
Βήμα 3
Το φρούτο του πάθους περιέχει άλφα υδροξυ οξέα που αυξάνουν την ενυδάτωση του δέρματος, τον τόνο και τη σφριγηλότητα. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία καλλυντικών για γήρανση του δέρματος, επιρρεπή σε λιπαρά ή ακμή, με κακή κυκλοφορία του αίματος. Αυτός ο τύπος εξωτικών φρούτων είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες, καθώς και ουσίες με αντιοξειδωτική δράση. Οι διατροφολόγοι προτείνουν να συμπεριληφθούν τα φρούτα του πάθους στο μενού για ασθένειες του ήπατος, του καρδιαγγειακού συστήματος, για την απώλεια βάρους.
Βήμα 4
Εκτός από όλα αυτά, το φρούτο του πάθους έχει αντιμικροβιακή δράση, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, μειώνει το επίπεδο επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα και προωθεί την εξάλειψη των μεταβολικών προϊόντων από το σώμα. Τα φρούτα με ζουμερό πολτό προστατεύουν το σώμα από ιογενείς λοιμώξεις και ρυθμίζουν το νευρικό σύστημα.
Βήμα 5
Σημαντικές ευεργετικές ιδιότητες του πάθους είναι η ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, η πρόληψη πονοκεφάλων και ημικρανιών, η ανακούφιση από κρίσεις άσθματος. Η τακτική κατανάλωση των φρούτων βοηθά στη μείωση της εκδήλωσης και των συμπτωμάτων του ρευματισμού. Συνιστάται να τρώτε φρούτα του πάθους για να ομαλοποιήσετε τις διαδικασίες πέψης, να αποτρέψετε τη δυσκοιλιότητα, τις εντερικές λοιμώξεις. Η μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων καθιστά αυτό το φρούτο κερδοφόρο για την ενίσχυση της άμυνας του σώματος. Και η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στα φρούτα τους επιτρέπει να χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και την πρόληψη του καρκίνου.
