Τα ζυμαρικά με οποιαδήποτε μέθοδο παρασκευής είναι ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό πιάτο. Τα τηγανητά ζυμαρικά είναι εξίσου δημοφιλή με τα βραστά. Οι δύο κύριες μέθοδοι μαγειρέματος είναι το τηγάνισμα των ήδη βρασμένων ζυμαρικών ή το ψήσιμο ωμών ζυμαρικών. Και στις δύο περιπτώσεις, το φρέσκο αλεσμένο μαύρο πιπέρι θα προσθέσει γεύση στο πιάτο.
Είναι απαραίτητο
-
- 200 g ζυμαρικά
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
- 50 ml. ζωμό ή νερό
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- άλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε ένα τηγάνι, προσθέστε λάδι και προσθέστε ζυμαρικά.
Βήμα 2
Προσθέστε νερό ή ζωμό και καλύψτε.
Βήμα 3
Μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλή θερμοκρασία και αφήστε το να ψηθεί μέχρι να εξατμιστεί το υγρό για περίπου 10 λεπτά.
Βήμα 4
Ελέγξτε αν τα ζυμαρικά είναι καφέ.
Βήμα 5
Καρυκεύστε με αλάτι, πιπέρι και γυρίστε τα ζυμαρικά.
Βήμα 6
Τηγανίστε τα ζυμαρικά από την άλλη πλευρά.
Βήμα 7
Επίσης πιπέρι και μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλάτι.
Βήμα 8
Σερβίρετε έτοιμα ζυμαρικά με βότανα και φρέσκα λαχανικά.
Βήμα 9
Ξινή κρέμα, μαγιονέζα, λιωμένο βούτυρο, ξύδι, μουστάρδα ή χρένο μπορεί να σερβιριστεί με ζυμαρικά.
