Παρά το γεγονός ότι το πιπέρι ονομάζεται Βουλγαρικά, προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική.
Τώρα στα ράφια των καταστημάτων και των αγορών λαχανικών μπορείτε να δείτε μια τεράστια ποσότητα πιπεριών όλων των χρωμάτων και μεγεθών, τα φωτεινά παχιά τείχη φαίνονται πολύ ορεκτικά. Και πόσο ευεργετικά επηρεάζει το σώμα, βελτιώνει το κυκλοφορικό σύστημα, είναι χρήσιμο για την πρόληψη του καρκίνου, αναζωογονεί το δέρμα, μειώνει την αρτηριακή πίεση, κορεσμό του σώματος με βιταμίνη C, είναι απαραίτητο για τις έγκυες γυναίκες και κατά τον προγραμματισμό της εγκυμοσύνης, βοηθά στην ανακούφιση της κόπωσης των ματιών παρεμπιπτόντως, η μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών βρίσκεται δίπλα στο μίσχο, όπου συγκεντρώνεται το μεγαλύτερο μέρος των σπόρων.
Πριν από περίπου 20 χρόνια, στη Σιβηρία, δεν σκέφτηκαν καν ότι ήταν δυνατό να καλλιεργήσουν πιπεριές, αλλά τώρα γιατί, γιατί υπάρχουν πολλοί σπόροι για κάθε γούστο, τόσο σε σχήμα κώνου όσο και σε οβάλ, οι οποίοι δεν είναι διαθέσιμοι. Όμως για τη Σιβηρία, το πρόβλημα παρέμεινε πώς να μεγαλώνουν μεγάλες, ζουμερές και φωτεινές πιπεριές, ώστε τα παράσιτα να μην τα τρώνε, έτσι ώστε να ήταν με παχιά τοιχώματα και όχι σαν κουρέλια. Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.
Φυσικά, το πιπέρι πρέπει να καλλιεργείται από φυτά στο κλίμα της Σιβηρίας και μάλιστα στη Ρωσία. Σπέρνουμε σε τύρφη, έτσι ώστε να τα βάλουμε αμέσως σε ανοιχτό έδαφος, αφού η επιλογή πιπεριού δεν έχει πολύ καλή επίδραση στο ριζικό της σύστημα. Φροντίστε να το βάλετε κάτω από γυαλί ή κάτω από μια ταινία και στο περβάζι του παραθύρου, λάβετε υπόψη ότι η πλευρά πρέπει να είναι ηλιόλουστη, οι πιπεριές αγαπούν τη ζεστασιά πάρα πολύ. Μην αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει, αγαπούν επίσης την υγρασία, αλλά μην το παρακάνετε έτσι ώστε το φυτό να μην αρρωστήσει με το "μαύρο πόδι", να δημιουργήσει ένα φαινόμενο θερμοκηπίου για αυτούς και θα σας ευχαριστήσουν με μια καλή συγκομιδή. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, αξίζει να φτιάξετε ένα σπίτι θερμοκηπίου ή να το καλύψετε με πλαστικά ποτήρια στην κορυφή. Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, οι πιπεριές πρέπει να είναι προετοιμασμένες για την αλλαγή της θερμοκρασίας, με άλλα λόγια, μετριάζονται, βγάλτε πρώτα τα φυτά για μια ώρα ή μια ώρα και μισή έξω, ή στο μπαλκόνι και αυξήστε σταδιακά τον χρόνο έτσι ώστε κατά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, οι πιπεριές είναι έτοιμες για τη θερμοκρασία του δρόμου.
Στο ανοιχτό χωράφι, πρώτα, οι πιπεριές πρέπει να είναι καλυμμένες με αλουμινόχαρτο, ειδικά τις νύχτες της Σιβηρίας. Και έτσι δεν υπάρχει ιδιαίτερη ανησυχία, άφθονο πότισμα, χαλάρωση, σίτιση και έλεγχος παρασίτων, όπως η λίστα είναι μεγάλη, αλλά στην πραγματικότητα είναι μια δουλειά πέντε λεπτών. Για το χειμώνα, οι πιπεριές μπορούν να καταψυχθούν, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο lecho, μπορείτε να μαρινάρετε ολόκληρα χωρίς μίσχο και το χειμώνα μπορείτε να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές, υπάρχουν χίλιες συνταγές, φαντασίωση και μια συγκομιδή πλούσια σε όλα!
