Το γάλα φοντάν είναι μια υπέροχη απόλαυση που μπορεί να κάνει ο καθένας στο σπίτι. Αυτό ακριβώς προτείνω να κάνω.
Είναι απαραίτητο
- - βούτυρο - 120 g
- - γάλα σε σκόνη - 220 g.
- - κρέμα - 30 ml.
- - ζάχαρη άχνη - 60 g.
- - κουκουνάρι - 50 g
- - καρύδια ανακαρδιοειδών - 20 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε ξεχωριστό κύπελλο, συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά: ζάχαρη άχνη, βούτυρο και σκόνη γάλακτος. Ανακατέψτε καλά το προκύπτον μείγμα.
Βήμα 2
Προσθέστε κρέμα και κουκουνάρι στη μάζα ζάχαρης-βουτύρου. Ανακατέψτε το μείγμα που προέκυψε μέχρι να γίνει λείο. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι ένα λεπτό και απαλό φοντάν. Εάν αποδειχθεί πολύ καταρροή, διορθώστε το προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα γάλακτος σε σκόνη. Στείλτε το στο ψυγείο και φυλάξτε το εκεί για 10 λεπτά.
Βήμα 3
Από μια ελαφρώς κατεψυγμένη γαλακτοκομική μάζα, είναι απαραίτητο να διαμορφωθούν μικρά ογκομετρικά σχήματα με τη μορφή τετραγώνων ή σφαιρών. Για να το κάνετε αυτό, τσιμπήστε μικρά κομμάτια από αυτό και τυλίξτε τα στο επιθυμητό σχήμα. Στο τέλος αυτής της διαδικασίας, γαρνίρετε το επιδόρπιο με κάσιους ή κουκουνάρι. Τοποθετήστε το φαγητό στον καταψύκτη για 20 λεπτά. Το γάλα φοντάν είναι έτοιμο!
