Το μούρο Berry είναι μια νόστιμη και υγιεινή θεραπεία. Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες συμπαθούν αυτό το επιδόρπιο και είναι πολύ απλό να το προετοιμάσετε.
Είναι απαραίτητο
- 1 ποτήρι μούρα
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 3 κουταλιές σιμιγδάλι
Οδηγίες
Βήμα 1
Ετοιμάστε τα μούρα από τα οποία θα φτιάξετε το μους. Μπορεί να είναι βακκίνια, σμέουρα, φράουλες, βατόμουρα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μούρο ή μείγμα φρούτων ή κατεψυγμένα συστατικά. Πρέπει να τακτοποιηθούν και να ξεπλυθούν καλά. Τοποθετήστε τα μούρα σε μια κατσαρόλα και πολτοποιήστε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε το ένα τρίτο από ένα ποτήρι βραστό νερό και πιέστε το μείγμα μέσω του τυροκομείου ή ενός κόσκινου. Βάλτε το χυμό στο ψυγείο. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα μούρα με 3 ποτήρια νερό, βάζουμε στη φωτιά και βράζουμε για 5 λεπτά. Τώρα στραγγίστε ξανά. Στον ζωμό που προκύπτει, ανακατεύοντας, προσθέστε σταδιακά σιμιγδάλι. Αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει για 20 λεπτά.
Βήμα 2
Όταν παρασκευάζεται το σιμιγδάλι, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη. Βράζουμε και αφαιρούμε από τη φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό που πιέσατε την πρώτη φορά. Χτυπάτε τα πάντα καλά σε ένα μπλέντερ ή με τα χέρια σας χρησιμοποιώντας ένα σύρμα μέχρι να σχηματιστεί πυκνός αφρός. Το μους είναι έτοιμο όταν η μάζα διπλασιαστεί σε όγκο. Τώρα ρίξτε σε βάζα και ψύξτε. Για να κάνετε το επιδόρπιο να φαίνεται ακόμα πιο ορεκτικό, μπορείτε να το διακοσμήσετε. Ένα κλαδάκι μέντας, τεμαχισμένη σοκολάτα, κανέλα ή ολόκληρα μούρα είναι τέλεια. Το κρύο γάλα μπορεί να σερβιριστεί με το μους.
