Τα τραγανά δαχτυλίδια κρεμμυδιών θα προσελκύσουν παιδιά και ενήλικες. Προετοιμαστείτε γρήγορα και εύκολα.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κιλό κρεμμύδι
- - ένα ποτήρι αλεύρι
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- - 1 αυγό
- - 1 ποτήρι γάλα
- - τριμμένη φρυγανιά
- - φυτικό λάδι
- - χόρτα ή σουσάμι για ψεκασμό
Οδηγίες
Βήμα 1
Είναι καλύτερα να παίρνετε τους λαμπτήρες μεσαίου μεγέθους έτσι ώστε οι δακτύλιοι να είναι τακτοποιημένοι. Κόψτε το κρεμμύδι σε φαρδιά δαχτυλίδια. Στο πρώτο φλιτζάνι, συνδυάστε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Στο δεύτερο, χτυπάμε το αυγό και το γάλα με χτυπήστε ελαφρά. Στο τρίτο, ανακατέψτε τις φρυγανιές με μπαχαρικά.
Βήμα 2
Επικαλύπτετε διαδοχικά τους δακτυλίους κρεμμυδιού σε αλεύρι, μείγμα αυγών και ψίχουλα. Εάν δεν έχετε φριτέζα, μπορείτε να μαγειρέψετε σε κανονική κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε το λάδι και βυθίζουμε εκεί τα μαγειρεμένα δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Προετοιμαστείτε γρήγορα. Πώς να καφέ - βάζουμε σε ένα πιάτο. Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
Βήμα 3
Δεν μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στο αλεύρι, αλλά πασπαλίζετε τους ήδη προετοιμασμένους δακτυλίους. Θα αποδειχθεί σχεδόν κρεμμύδι. Εάν μαγειρεύετε σε μια φριτέζα, χρειάζεστε ένα ποτήρι λάδι. Η κατανάλωση λαδιού για μια κατσαρόλα εξαρτάται από τον όγκο της. Οι δακτύλιοι πρέπει να επιπλέουν σε λάδι. Πασπαλίστε με φρέσκα βότανα ή σουσάμι πριν το σερβίρετε.
