Ένα ασυνήθιστο ορεκτικό θα ταιριάζει σε όλες τις διακοπές και θα γίνει τόσο προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο όσο και ανεξάρτητο πιάτο. Δεν είναι τίποτα το φθινόπωρο είναι η ώρα για μανιτάρια!
Είναι απαραίτητο
15 μεγάλα μανιτάρια, 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, 300 γραμμάρια τυρί, 1/2 συσκευασία μαγιονέζας, 1/2 μάτσο βότανα, φυτικό λάδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Καθαρίστε τα σαμπάνια από τη βρωμιά και σκουπίστε με ένα υγρό πανί. Αφαιρέστε τα πόδια του μανιταριού, ώστε να μην καταστρέψετε τα πώματα.
Βήμα 2
Κόψτε τα πόδια του μανιταριού σε μικρούς κύκλους και τηγανίστε σε φυτικό λάδι.
Βήμα 3
Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τηγανίζουμε ελαφρά σε φυτικό λάδι.
Βήμα 4
Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και χωρίστε σε δύο μέρη. Πλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα
Βήμα 5
Συνδυάστε τα τηγανητά μανιτάρια πόδια, φιλέτο κοτόπουλου, μαγιονέζα, 1 μέρος τυρί και βότανα. Ανακατέψτε καλά και γεμίστε τα μανιτάρια με αυτό το γέμισμα. Χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για αυτό.
Βήμα 6
Πασπαλίζουμε το υπόλοιπο τυρί πάνω από τα μανιτάρια και ψήνουμε στο φούρνο για 20-30 λεπτά.
