Ένα εξαιρετικό σνακ, το οποίο σίγουρα θα γίνει δεκτό με ενθουσιασμό από όλους τους επισκέπτες και θα διασκορπιστεί στην αρχή της γιορτής. Για να φτιάξετε ένα ρολό, χρειάζεστε ένα φούρνο.
Είναι απαραίτητο
- - 4 αυγά
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας αλεύρι?
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αμύλου
- - 100 γραμμάρια μαγιονέζας
- - άλας;
- - μαύρο πιπέρι;
- - ελαφρά αλατισμένα κόκκινα ψάρια,
- - λεμόνι;
- - βούτυρο;
- - ελιές (αγγούρια, τουρσί μανιτάρια)
- - χόρτα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε τα αυγά με μαγιονέζα και αλάτι. Προσθέστε αλεύρι και άμυλο. Προσθέστε λίγο πιπέρι για γεύση.
Βήμα 2
Εάν έχετε ελιές, κόψτε τις σε φέτες. Εάν έχετε αποθηκεύσει μανιτάρια για το ρολό, τότε πρέπει να κοπεί σε φέτες, αλλά με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορείτε να δείτε το σχέδιο του μανιταριού.
Βήμα 3
Τρίψτε τα βότανα σε ένα μπλέντερ. Θα πρέπει να είναι πολύ ρηχά. Προσθέστε λίγο ζύμη σε αυτό.
Βήμα 4
Τοποθετήστε ειδικό χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί. Λιπάνετε με βούτυρο. Ρίξτε το υπόλοιπο της ζύμης στο τελικό χαρτί ψησίματος και βεβαιωθείτε ότι η ποσότητα της ζύμης είναι ομοιόμορφη σε όλα τα μέρη του ταψιού.
Βήμα 5
Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, στάξτε μερικά βότανα στη ζύμη. Τακτοποιήστε τα μανιτάρια ή τις ελιές, ανάλογα με το τι έχετε αποθηκεύσει για το ρολό. Τοποθετήστε τα πάντα σε προθερμασμένο φούρνο. Το τελευταίο πρέπει να θερμαίνεται σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι από 7 έως 10 λεπτά. Προσέξτε να μην υπερβάλλετε υπερβολικά το πιάτο στο φούρνο.
Βήμα 6
Αφαιρέστε από το φούρνο και τυλίξτε αμέσως.
Βήμα 7
Εάν έχετε φέτες ψαριού, κάντε τα εξής: προσθέστε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού στο βούτυρο και βουρτσίστε με μια ομελέτα. Βάλτε τα ψάρια και τυλίξτε το σε ένα ρολό.
Βήμα 8
Τοποθετήστε το τελικό πιάτο στο ψυγείο για 2 ώρες. Στη συνέχεια αφαιρέστε, κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε.
