Εάν δεν μπορείτε να φτιάξετε ψωμάκια στο σπίτι, μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε πίτα με σολομό και σαλάτα. Φυσικά, είναι πολύ μακριά από τα ρολά που αγαπούν πολλοί, αλλά θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο. Τέτοια ψωμάκια με σολομό μπορούν ακόμη και να τοποθετηθούν στο γιορτινό τραπέζι ως σνακ.
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια αλατισμένου σολομού.
- - φύλλο πίτας
- - ένα πακέτο τυρόπηγμα (150 g)
- - πράσινη σαλάτα;
- - 3 κουταλιές της σούπας. κρέμα γάλακτος;
- - 3 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα;
- - 5 σκελίδες σκόρδου.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε τα φύλλα μαρουλιού και στεγνώστε. Κόψτε το πίτα σε 2 μέρη, απλώστε ένα μέρος στο τραπέζι και απλώστε με τυρί.
Βήμα 2
Απλώστε τα φύλλα μαρουλιού πάνω από το τυρόπηγμα και πάνω τους λεπτές φέτες ελαφρώς αλατισμένου σολομού σε ένα στρώμα. Προσπαθήστε να αποφύγετε τους κενούς χώρους. Καλύψτε τα πάντα με ένα δεύτερο φύλλο πίτα και φτιάξτε τη σάλτσα.
Βήμα 3
Κόβουμε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια ή συνθλίβουμε σε ένα πιεστήριο σκόρδου. Συνδυάστε το σκόρδο με ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Λιπάνετε την επιφάνεια του πίτα με σάλτσα κρέμας σκόρδου και τυλίξτε το πίτα σφιχτά σε ρολό.
Βήμα 4
Τυλίξτε το ρολό που προκύπτει με σολομό και μαρούλι με φιλμ προσκόλλησης και ψύξτε για μισή ώρα. Αφού το πίτα κορεστεί με το άρωμα του ψαριού και του σκόρδου, αφαιρέστε το, αφαιρέστε το φιλμ προσκόλλησης και κόψτε το ρολό σε τμήματα. Βάλτε τα σε ένα πιάτο και τοποθετήστε τα στο τραπέζι.
