Μια ωμή διατροφή τροφίμων είναι ένα σύστημα διατροφής στο οποίο επιτρέπεται η κατανάλωση τροφίμων χωρίς θερμική επεξεργασία.
Όταν η τροφή δεν εκτίθεται σε θερμότητα, διατηρεί ένζυμα, ένζυμα που συμμετέχουν ενεργά στη διατήρηση της ανοσίας και της υγιούς λειτουργίας του σώματος. Η ωμή τροφή είναι "ζωντανή", η οποία καθορίζει τις ευεργετικές της ιδιότητες.
Τα ακόλουθα τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν από ωμά τρόφιμα:
- φυλλώδη χόρτα (σαλάτες, άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό, τσουκνίδα κ.λπ.).
- φρούτα (νωπά ή αποξηραμένα) ·
- λαχανικά, με εξαίρεση το άμυλο (φρέσκο και αποξηραμένο) ·
- μούρα (αποξηραμένα, φρέσκα) ·
- ξηροί καρποί και σπόροι (όχι ψητοί)
- μέλι;
- φύκι;
- μικρές ποσότητες θαλασσινού αλατιού.
- κρύα αποξηραμένα βότανα και φυτικά έλαια.
- βλαστάρια δημητριακών και σπόρων (ρεβίθια, φαγόπυρο, σιτάρι, σίκαλη, βρώμη, ηλιόσποροι κ.λπ.)
- νερό (ζωντανό, δηλ. δομημένο, πυρίτιο).
Ορισμένα προϊόντα μπορούν να θερμανθούν έως 35-40 Κελσίου. Αυτό ισχύει για προϊόντα που δεν χάνουν τις ιδιότητές τους κατά την επεξεργασία: καρότα, λάχανο. Είναι επίσης δυνατό να παρασκευάσετε βότανα σε ζεστό νερό (όχι περισσότερο από 40 βαθμούς Κελσίου). Μπορείτε να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία από νόστιμα γεύματα από αποδεκτά τρόφιμα.
Επιτρέπεται, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες: λάχανο τουρσί, ξύδι, θαλασσινό αλάτι, μπανάνες, γιαούρτι (ανάλογα με τον τύπο της διατροφής ωμού φαγητού), κρεμμύδια, σκόρδο.
Στη διατροφή ωμά τρόφιμα, υπάρχουν κάποιες παραλλαγές στα αποδεκτά τρόφιμα. Έτσι, οι πρώτοι διατροφολόγοι χωρίζονται σε 5 κύριους τομείς:
- Παντοδύναμα ωμά φαγητά. Με αυτήν τη μέθοδο φαγητού, όλα τα ωμά τρόφιμα είναι αποδεκτά, μέχρι κρέας, ψάρι, αυγά και όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Διατροφή ωμού κρέατος. Μπορείτε να φάτε οποιοδήποτε ωμό και αποξηραμένο κρέας, αλλά πρέπει να ελαχιστοποιήσετε τα χόρτα, τα λαχανικά και τα φρούτα, τα έλαια, τα δημητριακά, όλα τα γαλακτοκομικά.
- Χορτοφάγοι ωμού φαγητού. Όλα όσα τρώνε οι χορτοφάγοι είναι αποδεκτά, με μία εξαίρεση - το φαγητό δεν πρέπει να έχει θερμική επεξεργασία. Τα αυγά και το γάλα είναι αποδεκτά, εκτός από το κρέας και τα ψάρια.
- Βίγκαν ωμά τρόφιμα. Μόνο ωμά τρόφιμα, ζωικά προϊόντα πρέπει να εξαιρούνται.
- Fructorians. Επιτρέπονται μόνο φρούτα - φρούτα, μούρα, ωμά.
Μια ωμή διατροφή μπορεί να γίνει τρόπος ζωής. Αλλά πολλοί άνθρωποι καταφεύγουν σε ένα τέτοιο σύστημα διατροφής για μικρό χρονικό διάστημα, από αρκετούς μήνες έως αρκετά χρόνια, προκειμένου να βελτιώσουν την υγεία του σώματος και να χάσουν βάρος.
Η απώλεια βάρους συμβαίνει για το λόγο ότι με μια τέτοια δίαιτα, οι τοξίνες απελευθερώνονται από το σώμα, η τροφή είναι χαμηλή σε θερμίδες. Η διατροφή δεν έχει τηγανητά, βραστά, αμυλούχα τρόφιμα · το μαγείρεμα δεν σχηματίζει τρανς λιπαρά, καρκινογόνα, τα οποία με τη σειρά τους θεραπεύουν το σώμα.
Όλα αυτά συμβάλλουν στην ευημερία και την αίσθηση της πρόσθετης ενέργειας, πολλές ασθένειες εξαφανίζονται από μόνες τους.
Πριν μεταβείτε σε αυτό το σύστημα τροφοδοσίας, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας!
