Η πίτα γιαουρτιού αποδεικνύεται νόστιμη και ευάερη, τα μούρα προσθέτουν μια ευχάριστη ξινή σε αυτήν. Αντί για φράουλες, μπορείτε να πάρετε όποια μούρα θέλετε, προσθέστε βανιλίνη. Εάν ακολουθείται πλήρως η συνταγή, η πίτα ανεβαίνει ψηλά.
Είναι απαραίτητο
- Για έξι μερίδες:
- - 400 ml γιαούρτι φρούτων,
- - 100 γραμμάρια βουτύρου
- - 2 φλιτζάνια αλεύρι σίτου
- - 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- - 2 αυγα;
- - 20 φράουλες
- - 10 γρ. Μπέικιν πάουντερ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε δύο μεγάλα αυγά κοτόπουλου, χτυπήστε τα με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Η μάζα πρέπει να είναι αρκετά ευάερη.
Βήμα 2
Προσθέστε γιαούρτι με οποιαδήποτε γεύση φρούτων στα αυγά. Προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ, λιώστε το βούτυρο και προσθέστε και στο μείγμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε τις φράουλες, κόψτε κάθε μούρο σε 4 μέρη. Τώρα είναι εποχή φραουλών, οπότε πάρτε μερικά φρέσκα μούρα για αυτήν τη συνταγή.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τις μισές φράουλες σε ένα ταψί και καλύψτε με τη ζύμη γιαουρτιού. Τακτοποιήστε τις υπόλοιπες φράουλες στην κορυφή.
Βήμα 5
Ψήνουμε την πίτα για 25-30 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
Βήμα 6
Αφαιρέστε το τελικό κέικ από το καλούπι, κρυώστε το. Κόψτε σε μερίδες, σερβίρετε με τσάι, καφέ ή με ζεστό γάλα - έχετε την επιλογή για πρωινό μωρού. Επάνω με ζάχαρη άχνη ή λιωμένη σοκολάτα.
