Το σιμιγδάλι λαμβάνεται από σκληρό σιτάρι. Διακρίνεται από την ισορροπημένη ανόργανη σύνθεση και την υψηλή θρεπτική αξία. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση του σιμιγδάλι και να τον εμπλουτίσετε με μερικές βιταμίνες χρησιμοποιώντας διάφορα φρούτα. Αυτό θα κάνει το χυλό όχι μόνο υγιές, αλλά και πολύ πιο ορεκτικό, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα παιδιά.
Είναι απαραίτητο
-
- γάλα ή κρέμα - 0,5 l;
- σιμιγδάλι - 0,5 φλιτζάνια
- αυγό - 1 τεμ.
- βανιλλίνη;
- ζάχαρη;
- φρέσκα φρούτα
- μούρα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι για το μαγείρεμα κουάκερ, ως το σιμιγδάλι καίγεται εύκολα. Ρίχνουμε γάλα ή κρέμα και βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε σιμιγδάλι. Προκειμένου να αποφευχθεί το σχηματισμό σβώλων κατά το μαγείρεμα του κουάκερ, προσθέστε σιμιγδάλι στο βραστό γάλα μέσω κόσκινου Ή ανακατεύουμε τα δημητριακά σε λίγο ζεστό γάλα και ρίχνουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα. Μαγειρέψτε με χαμηλό βρασμό για 3-5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς το κουάκερ. Αφαιρέστε από τη σόμπα και αφήστε τα δημητριακά να πρηστούν για 10-15 λεπτά.
Βήμα 2
Αφού κρυώσει λίγο το χυλό, προσθέστε το αυγό σε αυτό, ανακατέψτε καλά. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με ένα μίξερ, τότε το κουάκερ θα γίνει πιο χνουδωτό. Ενώ χτυπάτε, προσθέστε βανιλίνη και ζάχαρη στη γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι αντί για ζάχαρη για μια γλυκιά γεύση. Πρέπει να προστεθεί λίγο πριν το σερβίρετε. Σε ζεστό κουάκερ, σε θερμοκρασίες πάνω από 40 ° C, το μέλι θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Βήμα 3
Για να προσθέσετε στο χυλό σιμιγδάλι, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μήλα, αχλάδια, μπανάνες, ροδάκινα, κεράσια, κεράσια. Από μούρα - σμέουρα, βατόμουρα, φράουλες. Κόψτε τα φρούτα σε σφήνες ή κύβους. Αφαιρέστε τους σπόρους από τα κεράσια και τα κεράσια, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν το κουάκερ προετοιμάζεται για ένα παιδί. Προσθέστε φρούτα στο κουάκερ. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανέλα. Θα πάει καλά με τα μήλα και τα κεράσια.
Βήμα 4
Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φρούτα, προ-εμποτίστε τα για 1 ώρα σε κρύο νερό. Στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια βάλτε το σε κουάκερ.
